Temps de préparation : 10 minutes
Pour : 4 personnes
Difficulté : Facile
De la légèreté et du goût avec cette recette de salade à la Fourme d’Ambert
Idéale pour donner du pep’s, la Fourme d’Ambert apporte tout son caractère à cette salade fraîcheur
Ingrédients
- 150 g de pousses d’épinard
- 100g de fourme d’Ambert
- 5 radis rose, 5 radis rouge
- 4 asperges cuites à l’eau
- 1 avocat
- Vinaigrette
- Sel et poivre
Préparation
- Lavez les radis et coupez-les en rondelles fines. Gardez quelques radis entiers pour la décoration.
- Pelez l’avocat et coupez-le en tranches. Coupez la Fourme d’Ambert en petits dés.
- Disposez les pousses d’épinards dans un saladier.
- Ajoutez les pointes d’asperges, les rondelles de radis et les radis entier, les lamelles d’avocat.
- Ajoutez les dés de Fourme d’Ambert et la vinaigrette.