Nivers à l’assaut de nouveaux territoires de pairing gastronomiques
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La marque lyonnaise Nivers révolutionne l’univers des boissons sans alcool avec une gamme de dégustation sophistiquée. Conçues par Nicolas Verstraete, ces créations sensorielles s’adressent aux amateurs de gastronomie en quête de nouvelles expériences gustatives. Découvrez ces alternatives innovantes qui subliment déjà un grand nombre de tables.
Nivers, une offre unique de boissons végétales et gastronomiques
Nivers propose une gamme de boissons qui se distingue nettement des options traditionnelles sans alcool. Conçues avec une précision et une complexité digne des grands vins, ces boissons élaborées à partir de thés grands crus, de macérations et d’extractions de plantes, fruits et fleurs, offrent une nouvelle dimension olfactive et gustative. Nicolas Verstraete, le fondateur, a mis tout son savoir-faire pour créer des produits qui séduiront les palais les plus exigeants. Les boissons Nivers sont une véritable invitation à l’exploration gastronomique. Chaque création est pensée pour offrir des accords uniques, intégrant les mécanismes du goût de manière innovante. Ces cuvées, comparables aux grands vins en termes de structure et de complexité, permettent de redécouvrir le pairing gastronomique sous un nouveau jour. Elles apportent une alternative sans alcool raffinée, capable de sublimer n’importe quel plat.
Nivers, un nouvel horizon pour la gastronomie
L’objectif de Nivers est clair : enrichir l’offre des restaurateurs avec des boissons sans alcool qui ne sacrifient rien à la sophistication. « Amateur de vin et gastronome, je suis parti d’un constat : aujourd’hui, il y a très peu de propositions sans alcool en gastronomie, autre que le vin désalcoolisé et l’eau. Il manquait donc une offre pour permettre aux restaurateurs de proposer une carte alternative de qualité pour accompagner leurs créations », explique Nicolas Verstraete. Ainsi, Nivers répond à une demande croissante pour des alternatives de qualité en phase avec l’évolution des modes de consommation.
Les créations Nivers ne sont pas seulement des boissons ; elles sont une véritable révolution dans l’art du pairing gastronomique. En jouant avec les saveurs et les textures, elles offrent des possibilités infinies pour accompagner les plats de manière subtile et élégante. Cette approche innovante permet de redécouvrir la dégustation sous un angle inédit, alliant naturel et gourmandise.