SO/ Paris x 1895 Coffee Designers by Lavazza, quand le café devient un art de vivre
À Paris, le café n’est pas qu’une boisson. C’est un rituel, une respiration, un marqueur culturel. Au SO/ Paris, il devient désormais une véritable expérience sensorielle grâce à la collaboration avec 1895 Coffee Designers by Lavazza.
Au Lobby Bar, le café se réinvente du matin jusqu’au soir à travers une vision contemporaine, libre et profondément inspirée par l’art de vivre parisien.
Une signature café pensée comme une expérience
Maison de création dédiée aux cafés de spécialité du groupe Lavazza, 1895 Coffee Designers by Lavazza sélectionne et assemble des profils aromatiques singuliers, conçus pour révéler toute la richesse du grain selon différentes méthodes d’extraction.
Au SO/ Paris, cette expertise prend la forme d’une activation immersive qui met en lumière le Slow Coffee et les Coffeetails. Ici, le café accompagne chaque moment de la journée : une French Press le matin, un Cold Brew l’après-midi, un Espresso Martini en début de soirée.
Le café devient un fil conducteur, un langage commun qui relie travail, rencontres et instants choisis.
Deux cafés d’exception au cœur de la carte
La carte s’articule autour de deux signatures de la collection 1895 Coffee Designers by Lavazza, sélectionnées pour leur personnalité aromatique et leur capacité à dialoguer avec différents moments de dégustation.
El Ronero, une exclusivité en France
El Ronero, 100 % Arabica de spécialité cubain, est proposé exclusivement au SO/ Paris en France. Dédié aux méthodes d’extraction douces comme la French Press et le Cold Brew, il révèle des notes de fruits doux et de poires mûres, une rondeur évoquant le sucre de canne et une finale cacao délicatement douce-amère.
Servi en carafe élégante et dégusté dans un verre à vin pour le Cold Brew, ou partagé en French Press, El Ronero transforme la pause café en expérience conviviale et raffinée.
Cocoa Reloaded, intensité et structure
Pensé pour des expressions plus intenses, Cocoa Reloaded dévoile un profil enveloppant marqué par des notes profondes de chocolat, de cannelle et de zestes d’orange. Structuré et généreux, il s’impose aussi bien dans les préparations classiques que dans les créations signature du bar.
Espresso Martini, Coffeetail Punch, Café Frappé ou Espresso Tonic en version mocktail : chaque déclinaison exploite la richesse aromatique de cette signature.
Le café comme rituel contemporain
Au Lobby Bar du SO/ Paris, chaque service est pensé avec précision. La qualité du grain, le soin apporté à l’extraction, le geste du service et le temps accordé à la dégustation comptent autant que le décor.
À travers cette collaboration, l’hôtel affirme une vision claire : faire du café un plaisir quotidien réinventé. Une expérience qui s’inscrit naturellement dans l’identité créative de la marque SO/, connue pour ses collaborations avec le monde de la mode et du design.
Une alliance stratégique autour de l’art de vivre
Cette initiative s’inscrit dans un partenariat plus global entre Lavazza et Ennismore, groupe hôtelier international auquel appartient la collection SO/. L’objectif : développer un storytelling commun autour de l’art de vivre et créer des expériences sur mesure dans les destinations les plus stylées du monde.
Présente notamment à Berlin, Bangkok, Dubaï ou encore aux Maldives, la collection SO/ continue de se distinguer par son design avant-gardiste et ses collaborations créatives avec des figures de la mode telles que Guillaume Henry, Christian Lacroix ou Viktor & Rolf.
À Paris, cette nouvelle collaboration confirme la volonté de proposer un luxe expérientiel, ancré dans le quotidien mais sublimé par le détail.
Une nouvelle manière de vivre le café à Paris
Avec 1895 Coffee Designers by Lavazza, le SO/ Paris ne se contente pas d’ajouter une carte café premium à son offre. Il transforme le café en expérience globale, où arômes, cadre et temporalité dialoguent en permanence.
À la croisée de la gastronomie, du lifestyle et du design, cette collaboration redéfinit la place du café dans l’hôtellerie de luxe parisienne.
