Une tablette réinventée, pensée pour les amateurs d’excès maîtrisé Avec L’Instant Carré, la Manufacture CLUIZEL signe une création audacieuse qui bouscule les codes traditionnels de la tablette de chocolat. Ici, rien n’est laissé au hasard : ni la forme, ni l’épaisseur, ni la générosité de la garniture. Cette nouvelle tablette carrée revendique une gourmandise assumée, presque…

Il y a des maisons que l’on aime avant même d’ouvrir la boîte. Chez Magazine EXQUIS, nous avons un faible pour ces entreprises qui, jour après jour, façonnent des produits d’une sincérité rare. La Biscuiterie Jeannette 1850 fait partie de ces adresses qui donnent envie de ralentir, de sentir le beurre tiède encore chaud, et de…

Impulsé par la candidature des « Mégalithes de Carnac et des rives du Morbihan » sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO pour l’été 2025, la Maison Le Roux, célèbre chocolatier de la Baie de Quiberon a confectionné des créations en édition limitée pour marquer ce Noël 2024. Les Pierres Vivantes, le Coffret…

The Taste Club est bien plus qu'un simple traiteur. Ce concept unique réinvente l'expérience culinaire pour les événements professionnels en alliant gastronomie de haute qualité et engagement envers l'artisanat local. En se distinguant par son approche ultra-gourmande et personnalisée des événements d’entreprise et en collaborant avec une sélection d'artisans parisiens, allant du chef étoilé à…

La Maison Victor est une entreprise familiale ayant vu le jour en 1976 à Montélimar. Son objectif était clair : proposer des produits locaux, de qualité, à un prix juste et en privilégiant un circuit-court, c'est-à-dire en établissant des liens directs avec les producteurs et les éleveurs de la région. C'est ce qu'elle fait depuis…

Hasnaâ Chocolats Grands Crus, fleuron de la chocolaterie française, vient de recevoir la consécration ultime dans le monde du chocolat artisanal.  Sa tablette Bio de chocolat noir “Qori Inti 75%”, originaire du Pérou, a été honorée par la médaille d’or mondiale de “International Chocolate Awards”, une récompense qui souligne l'excellence et le savoir-faire unique de la…

Tendance food incontournable de la cuisine portugaise, les Pasteis de Nata s’invitent dès la rentrée 2023, rue Rambuteau, à Paris, portée par l’arrivée fracassante de la Maison Manteigaria. Pour le plaisir des plus gourmands, l’adresse portugaise ouvre ses portes dans la capitale en septembre, pour offrir aux parisiens un avant-goût de leur délicieuses pâtisseries ensoleillées.…

Avec trois adresses marseillaises qui bousculent les codes de la pâtisserie traditionnelle, Bricoleurs de Douceurs a réussi à imposer sa vision décomplexée et fédérer une clientèle de tous horizons. Aurélie Pauletto et Clément Higgins, le couple de bricoleurs de douceurs Un couple pas comme les autres Quand on leur demande pourquoi avoir appelé leur fabrique à gâteaux Bricoleurs de Douceurs, la réponse est évidente…

Si la cuisine et la pâtisserie sont représentatives de la gastronomie à la française, l’art (oublié) de la confiserie n'a pas dit son dernier mot ! Chocolatier et confiseur passionné, Thierry Court a créé Les Petits Bonheurs, un univers gourmand unique et plein de nostalgie, dans lequel il transpose de manière artisanale tout le snacking…

La Perle des Dieux est un orfèvre de la mer qui imagine et façonne des produits d’exception. Le cœur de son savoir-faire est la sardine millésimée, particulièrement riche en oméga 3, qui se bonifie avec le temps. Cette dernière est pêchée sur les côtes de Saint-Gilles-Croix-de-Vie en Vendée, seul port labellisé Site Remarquable du Goût…

Qui dit Pâques, dit chocolat, mais pas que ! À la maison De Nardi, entreprise familiale artisanale fondée en 1988 à Saint Nazaire les Eymes (Isère- 38), c'est la Colombe de Pâques, un délice traditionnel qui emporte tous les suffrages et qui ravit les becs sucrés, italiens ou pas ! La Colombe de Pâques signée maison…

Elle a tout d’une grande, la petite entreprise Cocoa Valley, qui en 4 ans a su conquérir le cœur du grand public et de plus de 100 chefs étoilés, de 1 à 3 étoiles, et de très grands chocolatiers. Le chocolat avec un "C" comme Cœur Elle ne manque pas d’atout la petite chocolaterie de…