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Bûche de Noël 2018
10 bûches de Noël qui ne laissent pas de glace
Aussi belles que délicieuses, voici nos 10 bûches de Noël exquises 2018 Pour les fêtes de Noël, les pâtissiers s'en donnent à cœur joie pour imaginer des créations toujours plus audacieuses et savoureuses, véritables invitations au rêve ! Le cru 2018 des bûches de Noël ne déroge pas à cette tradition. Comme chaque année, l'équipe du…
clémentines de Corse
La clémentine de Corse, c’est le moment !
La clémentine de Corse, fruit 100% french L'arrivée des clémentines sonne le point de départ de l'esprit de Noël. Récoltée uniquement à la main, la clémentine de Corse tient le haut du panier... Le climat et la splendeur des paysages de Corse façonnent une clémentine d’exception. Entre mer et montagne, les vergers bénéficient des bienfaits de l’altitude pour…
Et si le fromage était le nouveau dessert
C'est LA nouvelle tendance, utiliser les fromages pour réaliser des desserts surprenants et appétissants. Votre magazine Exquis vous en dit plus et vous révèle 2 recettes originales dans l'article et 4 autres sur sa page Facebook. Vous prendrez bien un fromage gourmand Serait-ce la fin de l'éternelle question de fin de repas : "fromage ou…
10 citations de Paul Bocuse
Paul Bocuse en 10 citations
Le chef des chefs s'en est allé. Comme un hommage, le magazine Exquis vous propose 10 citations de cet homme qui a marqué à jamais la gastronomie Française Depuis la disparition du pape de la gastronomie ce samedi 20 janvier 2018, le métier et le monde entier livrent leurs messages de reconnaissance et d'hommage sur…
Mondial Rabelais du Saucisson 2018
Les meilleurs saucissons du monde sont …
Découvrez le palmarès du premier Mondial du Saucisson Organisé par l'Académie du saucisson A3S, le premier concours international des meilleurs saucissons a dévoilé son palmarès Le premier Mondial du saucisson, parrainé par le chef Régis Marcon, s'est déroulé les 9 et 10 juin dernier à Vanosc en Ardèche. Plus de 12000 visiteurs ont fait déplacement pour la…
La Paulée de l'Hôtel des Bains à Charavines
L’Hôtel des Bains fait sa paulée
La paulée des potes à l'Hôtel des Bains Jeudi 24 mai 2018, Pascal et Martin Perino, père et fils, ont sonné le début de saison de l’Hôtel des Bains de la plus belle des manières… Martin Perino ouvre le match. Pas de doute, dans la famille Perino, la convivialité et le partage coulent dans les veines.…
Hôtel Les Trésoms à Annecy
Le "bon fond" des Trésoms à Annecy
2018, l'année phare pour (re)découvrir les Trésoms 2018 sonne le vingtième anniversaire du « Lake and spa resort », Les Trésoms à Annecy…L’occasion pour Véronique et Pascal Droux, le couple propriétaire, d’accompagner, avec la bienveillance qu’on leur connait, leur clientèle, leurs partenaires et les 70 personnes de leur équipe dans une nouvelle dimension, à la…
La bonne cuisine Dauphinoise
La bonne cuisine dauphinoise en aquarelles Cuisinez le cœur du Dauphiné, mais pas que... avec ce livre issu de la belle collection "Carnets du terroir" par les éditions Glénat. Une cinquantaine de recettes simples et savoureuses, joliment illustrées par des aquarelles pour découvrir en couleur les saveurs dauphinoises. Le Dauphiné compte non pas un,…

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