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I love Paris, meilleur restaurant d’aéroport au monde
Guy Martin, toujours plus haut avec, cette fois-ci, la palme d'or du meilleur restaurant d'aéroport du monde Une cuisine de haut vol pour Guy Martin À l'occasion de la cérémonie des FAB Awards (The Airport Food & Beverage Conference & Awards) récompensant les meilleurs restaurants en aéroport, I Love Paris by Guy Martin, le restaurant gastronomique…
Keep calm and eat du Pâté Croûte
La finale du 8ème Championnat du monde du pâté croûte se tiendra le 5 décembre 2016 en présence de Régis Marcon président du jury. La sélection des 12 finalistes se déroulera en plusieurs étapes à travers le monde à Tokyo en Mai, à New-York en Octobre et à Lyon en Novembre 2016 Les organisateurs…
Au cœur de l’AOP crème et beurre de Bresse
Avec sa texture généreuse, la crème de Bresse comble tous les gourmands tandis que le beurre de Bresse AOP révèle en bouche des saveurs herbacées et florales Dans les coulisses de fabrication des AOP Crème de Bresse et Beurre de Bresse C’est en Bresse, terre verdoyante à cheval entre les régions Auvergne-Rhône-Alpes et Bourgogne-Franche-Comté, que…
Jonathan Thevenet, « Like a fish out of water »
Jonathan Thévenet - Cherrystone Photographie Série Photographe Culinaire #4 "Like a fish out of water" Les produits comestibles de la mer recensés sous formes de tableaux photographiques... Un travail mené par le photographe culinaire Lyonnais Jonathan Thévenet La démarche La série "Like a fish out of water" se veut être un recensement…
Le meilleur sandwich de France est à Annecy-le-Vieux
Le meilleur sandwich de France 2016 est à Annecy-le-Vieux dans la boulangerie "Le Fournil de mon père" Lolita Neveu remporte le concours du meilleur sandwich de France Lolita Neveu entourée du jury Frédéric Cloirec, Frédéric Lalos, Bruno Cormerais, Cédric Lazarus et Frédéric Simonin. La finale du concours du Meilleur Sandwich de France, organisée par Unilever Food…
Yoann Conte lance « Côté Jardin »
Yoann Conte, toutes voiles dehors avec "Côté Jardin" Il l'a fait ! Yoann Conte ouvre sa table éphémère et estivale "Côté Jardin" pour vivre la maison bleue en toute simplicité, les pieds dans l'eau Depuis 6 ans qu’il a repris la maison bleue, Yoann Conte n’a cessé d’investir pour coller au mieux à…
Immersion en images parmi les chefs de cœur
Immersion en images au cœur de l'événement "Chefs de cœur 2016" piloté par le chef Julien Machet Retour en images sur l'événement "Chefs de cœur" Le 30 mai 2016, Julien Machet, chef du Farçon réunissait 6 chefs autour de lui pour un dîner d'exception au profit de la banque alimentaire de Savoie à Chambéry ; 6…
Marc Veyrat ou le devoir de transmettre
Mission transmission pour le chef au chapeau Quand Marc Veyrat parle de transmission ce ne sont pas des mots en l'air. Il est donc intervenu auprès des apprentis du CFA de Groisy et compte bien puiser dans ce vivier prometteur une partie du personnel de la Maison des Bois dont l'ouverture s'approche Marc  Veyrat,…
Cécile Bouchayer, de la fourche à la fourchette
Cécile Bouchayer Série Photographe Culinaire #3 « Un regard sur la qualité de vie française» De la terre à l'assiette, voilà le fil conducteur de la démarche de la photographe Cécile Bouchayer. Prendre un produit à la source et le suivre dans sa transformation par l'homme La démarche Telle une aventurière culinaire, appareil…
Le meilleur restaurant du Monde a l’accent italien
The World’s 50 Best Restaurants 2016 Le classement des 50 meilleurs restaurants du monde est tombé cette nuit. La première place revient à Massimo Bottura du restaurant Osteria Francescana à Modène en Italie La liste des 50 meilleurs restaurants du monde a été dévoilée dans la nuit du 13 au 14 juin 2016 à New…

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