Croque-Monsieur guacamole, bacon et vacherin
10 minutes
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Très facile
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Croque-Monsieur guacamole / bacon gratiné au Vacherin Fribourgeois AOP
Le croque-monsieur, tout le monde adore ! Mais avec du Bacon, du guacamole et le fameux vacherin Fribourgeois, c’est juste démentiel ! Essayez vite cette recette de croque-monsieur revisité et tombez à la renverse.
Ingrédients
- 2 tranches de pain (de préférence au levain)
- 2 tranches de bacon
- 1 petit oignon rouge
- 4 tranches de Vacherin (de préférence Fribourgeois AOP)
- 1 poignée de chips tortilla émiettées
- 1 c. à s. de beurre
- 2 c. à s. de guacamole
- Laitue
Préparation
- Faites dorer le bacon dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit bien croustillant et égouttez-le sur de l’essuie-tout.
- Coupez l’oignon en petites rondelles et poêlez-les jusqu’à ce qu’elles commencent à ramollir.
- Beurrez chaque tartine d’un côté.
- Mettez 2 fines tranches de Vacherin sur le côté non beurré du pain, puis les rondelles d’oignons, le guacamole, le bacon, les chips tortilla émiettées, puis deux autres tranches fines de Vacherin. Posez-y les tranches de pain restantes côté beurré au dessus.
- Mettez le croque-monsieur dans dans un four thermostat 6-7 pendant 5 minutes, ou dans un appareil à croque-monsieur.
- Vous pouvez servir par exemple avec quelques feuilles de laitue.
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