Une tablette réinventée, pensée pour les amateurs d’excès maîtrisé

Avec L’Instant Carré, la Manufacture CLUIZEL signe une création audacieuse qui bouscule les codes traditionnels de la tablette de chocolat. Ici, rien n’est laissé au hasard : ni la forme, ni l’épaisseur, ni la générosité de la garniture. Cette nouvelle tablette carrée revendique une gourmandise assumée, presque démesurée, où chaque bouchée devient une expérience sensorielle à part entière.

Plus qu’une simple nouveauté, L’Instant Carré incarne la vision extrême de la gourmandise selon CLUIZEL : une rencontre entre savoir-faire chocolatier, confiseur et cacaofèvier®, réunis dans un même geste créatif. Une promesse sans compromis, portée par l’excellence artisanale de la Maison.

Une expérience de textures au service du plaisir

Dès la première cassure, la tablette révèle son identité singulière. La coque croquante laisse place à un cœur de praliné signature CLUIZEL, fondant et intensément aromatique, ponctué de brisures de fruits secs torréfiés. Le jeu de textures est précis, opulent, parfaitement maîtrisé.

Cette épaisseur inédite, rare pour une tablette, amplifie la sensation de gourmandise. Le chocolat enveloppe le praliné sans jamais l’écraser, offrant un équilibre subtil entre puissance et finesse. CLUIZEL ne cherche pas la démesure gratuite, mais une gourmandise pensée, structurée, élégante dans son excès.

Le chocolat Grand Cru Madagascar Ambanja, travaillé sur mesure

Pour donner vie à L’Instant Carré, la Manufacture CLUIZEL a choisi de travailler un chocolat Grand Cru Madagascar Ambanja, élaboré spécifiquement pour cette création. Ce cacao d’exception, reconnu pour ses notes d’agrumes acidulés, apporte une fraîcheur aromatique qui contraste magnifiquement avec la rondeur du praliné.

Cette maîtrise de la fève, de la plantation jusqu’à la tablette, est l’un des piliers de l’identité CLUIZEL. En tant que chocolatier et cacaofèvier®, la Maison façonne ses chocolats à la manière d’un artisan sur-mesure, ajustant chaque profil aromatique à l’expérience recherchée.

Le praliné CLUIZEL, signature intemporelle sublimée

Au cœur de L’Instant Carré, on retrouve l’inimitable praliné à l’ancienne CLUIZEL, véritable emblème de la Manufacture. Confectionné selon des gestes ancestraux, ce praliné marie amandes et noisettes soigneusement sélectionnées, torréfiées de manière homogène, puis cuites lentement dans le caramel au chaudron de cuivre.

Broyé à la meule de granit, il développe une texture parfaitement régulière et une profondeur aromatique rare. Dans cette tablette, le praliné s’exprime pleinement, révélant une gourmandise régressive, authentique et élégante à la fois.

Deux déclinaisons pour une gourmandise XXL

L’Instant Carré se décline en deux versions, chacune proposant une interprétation différente du dialogue entre chocolat et praliné.

La version chocolat noir est enrobée du Grand Cru Madagascar Ambanja 66 %. L’attaque est intense, marquée par le cacao et le praliné caramélisé. Le cœur révèle des notes fruitées, avant de s’étirer sur une finale acidulée et chaleureuse, où fruits secs et cacao se répondent avec précision.

La version chocolat lait, élaborée avec le Grand Cru Madagascar Ambanja 44 %, offre une approche plus douce mais tout aussi complexe. Les premières notes évoquent les fruits secs torréfiés et le caramel, avant de laisser place à un cœur praliné généreux, puis à une finale lactée subtilement noisettée. Un jeu d’équilibre permanent entre douceur et intensité.

L’Instant Carré, héritier de la collection Les Exclusifs

En intégrant L’Instant Carré à la collection Les Exclusifs, la Manufacture CLUIZEL prolonge l’esprit d’excellence initié par Marc Cluizel. Pensée comme un hommage aux savoir-faire familiaux, cette collection incarne la quintessence du bonbon de chocolat, avec une exigence absolue dans la sélection des ingrédients et la maîtrise des textures.

Miel des Pins de Lorraine, Sel de Guérande, Crème d’Isigny Sainte-Mère… Chaque création de la collection repose sur des ingrédients nobles, choisis pour sublimer le chocolat sans jamais le masquer. L’Instant Carré en est une déclinaison spectaculaire, en version tablette XXL.

Une Maison guidée par l’exploration et la transmission

Depuis plus de 75 ans, CLUIZEL s’impose comme un véritable orfèvre du chocolat. Rare maison à maîtriser l’ensemble des métiers, de la fève à la création finale, la Manufacture construit son identité autour d’une recherche constante des goûts et des textures.

Peu sucrées, authentiques, profondément aromatiques, ses créations laissent s’exprimer chaque ingrédient avec justesse. Cette philosophie se retrouve pleinement dans L’Instant Carré, qui traduit à la fois l’héritage de la Maison et sa capacité à repousser sans cesse les frontières de la gourmandise.

Une tablette hors norme pour un instant d’exception

Avec L’Instant Carré, CLUIZEL transforme la tablette de chocolat en un véritable objet de dégustation. Généreuse, élégante, intensément gourmande, elle s’adresse à celles et ceux qui aiment prendre le temps de savourer un chocolat d’exception, sans compromis.

Disponible en chocolat noir ou lait, L’Instant Carré promet un moment suspendu, où chaque carré raconte le savoir-faire, la passion et l’audace d’une grande Maison chocolatière.