Temps de préparation : 10 minutes
Pour : 8 personnes
Difficulté : Très facile
Pour se mettre en appétit à l’heure de l’apéritif, servez les mini cakes à la Tomme de Savoie
À picorer à l’heure de l’apéro ou en plateau télé, la recette de mini cakes à la tomme de Savoie et aux noisettes est tout simplement bonne.
Ingrédients
- 200 g de tomme de Savoie
- 100 g de noisettes hachées
- 4 jaunes d’oeufs
- 2 c. à soupe de maïzena
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 10 g de beurre
- Sel fin
- Poivre
Préparation
- Retirez la croûte du fromage et découpez la tome en morceaux.
- Dans un saladier, mélangez les jaunes d’oeufs, la crème fraîche, la maïzena, le sel et le poivre.
- Ajoutez les noisettes et les morceaux de fromage.
- Beurrez des petits moules à muffins ou des mini-moules à cake, remplissez-les au 3/4 avec ce mélange et enfournez à 180° pour 15 à 20 minutes.
- Retirez les cakes quand ils sont bien dorés.
Recette : Véronique Cauvin
Photos : ©N.Carnet – Cniel