Mini Cakes à la Tomme de Savoie et aux noisettes

10 minutes 8 Très facile

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Pour se mettre en appétit à l’heure de l’apéritif, servez les mini cakes à la Tomme de Savoie

À picorer à l’heure de l’apéro ou en plateau télé, la recette de mini cakes à la tomme de Savoie et aux noisettes est tout simplement bonne.


Ingrédients

  • 200 g de tomme de Savoie
  • 100 g de noisettes hachées
  • 4 jaunes d’oeufs
  • 2 c. à soupe de maïzena
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 10 g de beurre
  • Sel fin
  • Poivre

Préparation

  • Retirez la croûte du fromage et découpez la tome en morceaux.
  • Dans un saladier, mélangez les jaunes d’oeufs, la crème fraîche, la maïzena, le sel et le poivre.
  • Ajoutez les noisettes et les morceaux de fromage.
  • Beurrez des petits moules à muffins ou des mini-moules à cake, remplissez-les au 3/4 avec ce mélange et enfournez à 180° pour 15 à 20 minutes.
  • Retirez les cakes quand ils sont bien dorés.

Recette : Véronique Cauvin
Photos : ©N.Carnet – Cniel

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