Temps de préparation : 15 minutes
Pour : 4 personnes
Difficulté : Facile
Recette de brochettes reblochon et boulettes de viande
Colorez votre assiette avec cette recette épicée, savoureuse et gourmande avec du reblochon bien sûr
Ingrédients
- 1/3 de Reblochon
- 300 g de steak haché
- 1 c. à soupe de paprika
- 1 c. à café de cumin
- 1 oignon rouge
- Quelques brins de persil
Préparation
- Mélangez la viande hachée avec les épices et assaisonnez.
- Épluchez l’oignon, coupez le en 6 quartiers et recoupez les quartiers en 2 dans l’épaisseur.
- Retirez la peau du Reblochon et coupez-le en cubes.
- Faites des boulettes avec la viande hachée en les roulant entre les paumes des mains.
- Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7).
- Sur des brochettes, enfilez les boulettes, les morceaux d’oignon et les cubes de Reblochon.
- Déposez sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 5 min. Dégustez dès la sortie du four.