Un avant-goût de fraise

Une envie folle de fraise

Mieux connaître la fraise histoire de pouvoir la ramener ! Petites infos surprenantes et intéressantes, le magazine Exquis vous en dit plus sur le plus gourmand des petits fruits

Patience, la pleine saison approche… Avant de se jeter, tête baissée, sur les premières barquettes, Exquis vous en dit plus sur ce petit fruit rouge qui plait autant aux petits qu’aux grands et qui fait tourner les têtes.

Le saviez-vous ?
> la production de fraise en Europe représente 1 150 000 tonnes.
> L’Espagne est le plus gros producteur de fraises en Europe avec une production d’environ 300,000 tonnes, suivie par la Pologne, l’Allemagne, l’Italie et le Royaume-Uni.
> Les principaux pays consommateurs sont l’Allemagne, l’Italie, la Pologne, la France, le Royaume-Uni et l’Espagne.
> Une fraise contient entre 150 et 200 graines et c’est le seul fruit au monde dont les graines sont à l’extérieur du fruit.
> La fraise appartient à la famille des roses.
> Ce fruit a de nombreuses variétés mais les plus consommées sont la Fortuna, la Sabrina, la Primi Oris, la Splendor, la Candonga, a Rabida, la San Andreas, la Camaros et l’Antilla.
> La fraise est un produit qui vit très peu de temps, seulement quelques jours, mais il est recommandé de la garder au frigo dans un récipient uniforme pour allonger son espérance de vie et pour ne pas qu’elle soit en contact avec les autres fraises. Il ne faut pas les laver, et ne pas arracher la tige. Il faut la couvrir avec du film plastique et faire quelques trous pour laisser l’air entrer à l’intérieur.
> La fraise est l’un des fruits les plus riches en vitamine C.
> La fraise est le symbole de Vénus déesse de l’amour, ayant une forme en coeur.
> Un musée en Belgique rend hommage aux fraises et un train à Madrid est appelé « le train de la fraise « . C’est un voyage pour Aranjuez, où les passagers peuvent goûter ce fruit dans une ambiance « old school ».

// Une recette//