Mira Luna, l’éveil des sens au cœur de la Provence verte
Nichée au cœur de la Provence Verte, Mira Luna est bien plus qu’un simple domaine viticole. Ce havre de paix et de biodiversité, où se mêlent l’énergie céleste de la chouette et la force terrienne du loup, invite à une immersion unique dans un paysage sauvage et préservé. Porté par la vision d’Anne-Cécile et Antoine Samaille, Mira Luna incarne une démarche respectueuse de la nature, alliant passion, savoir-faire et authenticité.
Un domaine habité par l’histoire et la nature
La Provence Verte, avec ses vallons ocres et ses reliefs enchanteurs, accueille le domaine Mira Luna sur un terroir d’exception. À 350 mètres d’altitude, les 100 hectares de terres offrent un panorama à couper le souffle : des monts du Bessillon aux massifs de la Sainte-Baume, en passant par la majestueuse montagne Sainte-Victoire. Cet écrin préservé, autrefois partie du célèbre domaine de Miraval, a été façonné par l’histoire et la nature.
Anne-Cécile, ancienne CEO d’Aroma-Zone, et Antoine, ingénieur en éco-construction, ont acquis cette parcelle en 2023 avec une ambition claire : respecter l’âme de cette terre tout en la sublimant. Leur démarche repose sur une agriculture biologique et biodynamique, guidée par les principes de l’harmonie naturelle. Ici, rien n’est laissé au hasard : ni les cépages soigneusement sélectionnés, ni les pratiques culturales pensées pour préserver la biodiversité exceptionnelle du domaine.
La philosophie Mira Luna, entre ciel et terre
Loin des approches conventionnelles, Mira Luna célèbre une approche minimaliste et respectueuse. Les vignes, réparties sur 8 hectares, sont cultivées avec une attention minutieuse, en harmonie avec le calendrier lunaire et sans recours à des traitements chimiques. Chaque parcelle, nichée entre les forêts de chênes et de pins, respire la sérénité.
Les oliviers, quant à eux, témoignent de la richesse historique du domaine. Des arbres centenaires, voire multi-centenaires, donnent naissance à des huiles d’olive exceptionnelles, fruits d’une méthode de récolte et d’extraction qui privilégie la qualité sur la quantité. Chaque produit raconte une histoire, celle d’une terre qui se donne pleinement à ceux qui la respectent.
Des produits d’exception au service des sens
Mira Luna, c’est avant tout une quête de perfection. Les vins du domaine, élaborés avec soin et passion, reflètent l’identité forte de ce terroir singulier. Le Rolle, aussi appelé Vermentino, s’exprime dans des cuvées d’une grande fraîcheur, mêlant notes florales et zestes minéraux. Le Viognier, rare en Provence, révèle une rondeur et une complexité aromatique exceptionnelle, tandis que le rosé allie finesse et gourmandise grâce à l’alliance harmonieuse de la Syrah et du Cinsault.
Les huiles d’olive, véritables joyaux du domaine, se déclinent en cuvées d’une richesse inégalée. De la « Cuvée des Centenaires », produite à partir d’arbres plus que centenaires, à la Frantoïo aux accents toscans, chaque huile porte en elle l’intensité et la générosité du terroir. La variété Petit Ribier, typique du Haut-Var, propose une huile riche en polyphénols, dont les bienfaits antioxydants résonnent avec la philosophie de naturalité prônée par le domaine.
Une terre enchantée, un héritage à préserver
Mira Luna ne se limite pas à la production de vins et d’huiles. C’est un lieu de vie où la faune et la flore prospèrent en symbiose. Il n’est pas rare de croiser une biche ou un héron au détour d’un ruisseau, ou de sentir les effluves de lavande et de romarin bercées par le mistral.
Anne-Cécile et Antoine ont à cœur de préserver cette richesse naturelle. Ils multiplient les initiatives en faveur de la biodiversité : prairies sauvages, ruches, couverts végétaux et protection des espèces locales. Chaque geste traduit leur profond respect pour ce territoire unique, qu’ils souhaitent transmettre dans toute son authenticité.
Découvrir Mira Luna, c’est s’offrir une parenthèse hors du temps, un voyage sensoriel au cœur d’une Provence authentique. Chaque bouteille, qu’elle contienne un vin raffiné ou une huile d’olive précieuse, est une invitation à savourer la beauté et la générosité de cette terre. Anne-Cécile et Antoine Samaille, avec leur passion et leur vision, nous rappellent que le luxe ultime réside dans la simplicité, la qualité et le respect de la nature.
Pour en savoir plus ou goûter à cet art de vivre provençal, rendez-vous sur leur site : mira-luna.com.