Monsieur Claude, le premier bistrot audacieux de Danny Khezzar à Rueil-Malmaison
À seulement 10 minutes de Paris, un nouveau joyau culinaire vient d’ouvrir ses portes : Monsieur Claude, le premier bistrot signé Danny Khezzar, chef étoilé en Suisse et finaliste de Top Chef. Niché à 14 mètres du sol, dans une prouesse architecturale mêlant verre et miroirs, ce lieu unique promet une expérience gastronomique aussi audacieuse que chaleureuse, à l’image de son créateur
Un hommage vibrant et une cuisine pleine d’émotions
Le nom « Monsieur Claude » est un tendre hommage au grand-père de Danny Khezzar, lui-même cuisinier, choisi grâce à un concours lancé auprès de sa communauté, qui a suscité un engouement remarquable. La carte, malicieuse et inventive, puise dans les souvenirs d’enfance et les voyages du chef pour offrir un voyage gustatif inédit. Dès l’amuse-bouche, un cappuccino de purée de pommes de terre avec mousse de pain grillé surprend et séduit. Les entrées, telles que les escargots à l’ail fermenté et siphon persillade ou le velouté de topinambour à la fève tonka givrée, éveillent les papilles avec finesse. Les plats principaux mêlent tradition et exotisme, avec un lieu jaune grillé au Binchotan et un onglet de la maison Metzger, tandis que les desserts, comme le soufflé au chocolat et praliné shiitaké ou la pomme rôtie à la vanille brûlée, clôturent le repas sur une note délicieusement surprenante.
Un piano bar vibrant et une ambiance musicale envoûtante
Au cœur de Monsieur Claude, un piano bar animé par Vincent Steiner, meilleur apprenti de France au bar et frère du chef, propose une carte de cocktails signatures inspirée de chansons, créant une atmosphère feutrée et conviviale. Chaque soir, la musique live enveloppe les convives, transformant le restaurant en un véritable lieu de rendez-vous où gastronomie et mélodie s’entrelacent avec élégance. Dès juin, le rooftop viendra sublimer cette expérience avec une vue imprenable et une ambiance encore plus exceptionnelle, promettant d’être le spot incontournable des beaux jours
Une invitation à vivre une expérience bistrot inédite
Monsieur Claude n’est pas seulement un restaurant, c’est une aventure sensorielle où la créativité du chef Danny Khezzar s’exprime pleinement, mêlant saveurs audacieuses, cocktails raffinés et musique envoûtante. Pour les amateurs de gastronomie et de découvertes, c’est une adresse à ne pas manquer, à visiter sans tarder pour savourer un moment d’exception à deux pas de Paris. Laissez-vous tenter par cette escapade culinaire et musicale qui promet de réveiller tous vos sens
MONSIEUR CLAUDE
1 Place Line Renaud, 92500 Rueil-Malmaison
01.30.55.24.62
Ouverture : du mardi au samedi, uniquement pour le dîner