La Table Éphémère face à la Cathédrale : l’expérience gastronomique exclusive de La Caserne Chanzy pour les Relais du Goût 2026

Paris 2026 : les nouvelles adresses restaurants à découvrir Du 11e arrondissement à Montmartre, en passant par une péniche amarrée sur les bords de Seine, la scène bistronomique parisienne n'a jamais été aussi mouvante. Cuisine métissée, gastronomie végétale intégrale, bistrot hi-fi improbable : la rédaction d'Exquis a sélectionné les tables qui redessinent, chacune à sa…

Du village ostréicole du Cap Ferret aux ruelles d'Arcachon, en passant par les rives du lac de Biscarrosse, le Bassin cultive un art de vivre à part : décontracté en apparence, exigeant dans le détail. La rédaction d'Exquis y a repéré deux adresses cette saison et vous propose ici sa sélection complète, entre valeurs sûres…

Certaines maisons se racontent par leurs étoiles. D'autres par leur histoire. La Bouitte appartient résolument à la seconde catégorie. Bien sûr, il y a le palmarès. Les distinctions. Les guides. Les cinquante années d'une aventure hors norme qui ont conduit une modeste auberge savoyarde jusqu'au sommet de la gastronomie mondiale. Mais tout cela devient finalement…

Samuel Kawakita aux Cabanettes : l’expérience culinaire exclusive de l’été arlésien

FELINO & RASPOUTINE : Les nouvelles adresses qui subliment la Place des Lices à Saint-Tropez

Eskal, l’escale d’exception où Paris rencontre le Japon

Place Gambetta, en plein cœur du centre-ville de La Teste-de-Buch, Mathieu tient la salle avec une énergie communicative pendant que Rémi, en cuisine, façonne une carte bistrotière résolument actuelle. Leur philosophie : ne jamais s'éloigner de la vérité du produit. Cuissons traditionnelles, pièces rôties entières, moules marinières escortées de poireaux grillés, cabillaud cuit à la…

Le Café Grand Quartier : L’oasis cachée du 10e arrondissement

Cet ancien relais de chasse basque des années 1930 appartenait à la famille Gaume avant que William Téchoueyres ne s'associe à eux en 2010 pour lui offrir un nouveau souffle. La réussite de cette renaissance tient beaucoup au travail de Philippe Starck, qui a su fusionner l'authenticité de la maison basque originelle avec l'esthétique d'un…

Il y a des lieux qui semblent avoir été créés pour accueillir une grande histoire de gastronomie. Perché à 1 500 mètres d’altitude, sur les hauteurs de La Féclaz, Le Chalet du Sire fait partie de ces adresses rares où la nature impose immédiatement le silence et l’émerveillement. Face au lac du Bourget, avec le Mont…

Teke’xpress chez Tekés : l’art du déjeuner végétarien, rapide et raffiné

Mas de l’Amarine : L’Art de Recevoir selon Sylvestre Wahid

Casa SUNSET x Mauro Colagreco : l’expérience gastronomique la plus exclusive du Grand Prix de Monaco

Zenirō : L’art de la rencontre entre Japon et Provence s’invite à Nice