Zenirō : L’élégance japonaise rencontre la Provence au cœur de Nice

À quelques pas de Place Voltaire, dans l’énergie brute et créative du 11e arrondissement, Jones ouvre un nouveau chapitre de son histoire. Institution bien connue des amateurs de bistronomie parisienne, l’adresse emblématique se réinvente sous l’impulsion d’un duo aussi passionné que singulier : Juan Pablo Rojas Pineda et Enzo Viola. Leur ambition n’est pas de rompre avec l’ADN du…

Au cœur des spectaculaires Gorges du Haut-Allier, l’Hôtel-Restaurant Le Haut-Allier incarne depuis près d’un siècle une certaine idée de l’hospitalité. À Alleyras, ce lieu hors du temps, accessible aussi bien en train via la mythique ligne du Cévenol qu’en voiture, s’impose comme une escale précieuse entre Auvergne et Lozère. Fondé en 1935 par Alice et…

Top Chef revient avec une saison 17 qui change radicalement les règles du jeu. Intitulée Top Chef renverse la table, cette nouvelle édition sera diffusée tous les mercredis à partir du 4 mars à 21:10 et promet de bousculer les codes du concours culinaire le plus emblématique de la télévision française. Plus qu’un simple renouvellement de format, cette saison…

À Saint-Germain-des-Prés, les adresses ne se contentent pas d’ouvrir : elles racontent une histoire. En 2026, La Petite République s’inscrit pleinement dans cette tradition germanopratine, tout en la réinterprétant avec l’énergie d’une nouvelle génération. Nichée au 62 rue de Bellechasse, à deux pas du boulevard mythique, cette table de poche s’impose déjà comme un nouveau…

Ouvert en septembre dernier au pied de la Croix-Rousse, dans l’ancien collège Serin, WineYouWant s’est rapidement imposé comme un lieu à part dans le paysage lyonnais. À la croisée du restaurant, du caveau, du club et de l’espace événementiel, l’adresse propose une approche vivante, accessible et décomplexée du vin, pensée avant tout pour être partagée. Après…

Face à la cathédrale Notre-Dame de Reims, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, un bâtiment centenaire raconte à lui seul un siècle d’histoire rémoise. Inaugurée le 4 juillet 1926, la Caserne Chanzy fut la première caserne des sapeurs-pompiers de la ville. Un symbole fort de la reconstruction d’après-guerre, reconnaissable à sa façade Art Déco emblématique des années…

Il manquait à Paris un lieu capable de réunir, avec autant d’évidence, le plaisir de la table et celui du son. Billie est né de cette intuition : créer un restaurant où l’on dîne autant avec les oreilles qu’avec le palais. Installé au 36 rue des Petits-Champs, au cœur du 2ᵉ arrondissement, Billie s’impose comme…

Le restaurant gastronomique L'Art de Vivre, niché au cœur du Château l'Hospitalet à Narbonne, vient de décrocher une distinction prestigieuse. Dirigé par le chef Laurent Chabert, l'établissement a été honoré du Prix des Tables à Explorer 2026 par La Liste, reconnaissance qui célèbre les expériences gastronomiques les plus singulières de France. Cette récompense met en…

À Paris, certaines adresses ne se contentent pas de nourrir : elles racontent une vision, un engagement, une manière d’être au monde. Vivide fait partie de celles-là. Niché rue Dancourt, dans le 18ᵉ arrondissement, ce restaurant gastronomique 100 % végétal incarne une nouvelle génération de tables où le plaisir, l’émotion et le bon sens avancent…

Depuis juin 2025, un souffle nouveau anime le célèbre virage Lepic à Montmartre avec l'ouverture discrète mais remarquée du restaurant Beaux Parleurs au 61 rue Lepic. Ce lieu unique séduit déjà par l'élégance de son accueil, la générosité de sa cuisine et de ses cocktails, ainsi que par la diversité de ses espaces qui invitent…

On franchit la porte de La Pyramide Maison Henriroux comme on entre dans un livre dont chaque page sent la gastronomie, le goût de l’hospitalité et le bonheur de faire plaisir. À Vienne, cette maison est plus qu’un restaurant : c’est une bibliothèque des saveurs, où se lisent les gestes d’hier et les audaces d’aujourd’hui.…

Une aventure humaine au cœur de la rue Mandar C’est dans le 2ᵉ arrondissement de Paris, rue Mandar, qu’a ouvert cet été Babi Restaurant, un lieu intime et chaleureux qui remet l’échange et le goût au centre de l’expérience. Avec seulement une trentaine de couverts et dix places au comptoir, Babi se veut avant tout un…

Les amateurs de bonne chère et de moments partagés peuvent se réjouir : La nouvelle cidrerie landaise Les Papa a ouvert ses portes à Angresse, au 37 route de Pey de Lanne, le 30 juillet dernier. Ce nouveau lieu hybride, à la fois restaurant, cidrerie et atelier de production artisanale, se positionne comme l’adresse incontournable des épicuriens du Sud-Ouest,…