Supergrec : la nouvelle taverna grecque qui illumine Paris
Le Sentier accueille une adresse qui promet de faire voyager les papilles et les cœurs : Supergrec. Imaginée par Delphine et Symeon Kamsizoglou, déjà à l’origine du succès d’YPSELI, cette taverna populaire ouvre ses portes le 7 septembre 2026. Plus qu’un restaurant, Supergrec est une invitation à vivre la Grèce authentique, généreuse et joyeuse, sans quitter Paris.
Un lieu à l’image de la Grèce : convivialité et générosité
Chez Supergrec, tout est pensé pour retrouver l’esprit des tavernes grecques où l’on partage, où l’on rit, où l’on se sent immédiatement chez soi. Les nappes à carreaux, les chaises de taverne et l’ambiance à la bonne franquette créent un décor chaleureux, loin des artifices. Ici, pas de design spectaculaire : les murs sont habillés d’huiles d’olive, de miels dorés, de charcuteries artisanales et d’origan, comme une caverne d’Ali Baba à la grecque, nichée au cœur d’une épicerie.
La promesse d’une table joyeuse et accessible
Delphine rêvait de retrouver à Paris ce qu’elle aime tant en Grèce : des tables animées, une cuisine généreuse, des prix raisonnables et une atmosphère où l’on se sent accueilli comme un ami. Avec Symeon, ils relèvent le défi de proposer une gastronomie de qualité à prix doux, en plein cœur de la capitale. Leur secret ? Un sourcing direct auprès de producteurs grecs triés sur le volet, sans compromis sur la qualité. Résultat : des assiettes pleines de soleil, des saveurs authentiques et une addition qui reste légère.
Une carte gourmande, entre tradition et partage
La carte de Supergrec est une ode à la cuisine familiale et au partage. Les mezzés, véritables stars de la maison, défilent et débordent des tables : tarama onctueux, beignets de courgettes à tremper dans un tzatziki frais, poulpe mariné, féta de Lemnos, sardines pimentées… Chaque bouchée est une invitation au voyage, à la découverte de produits d’exception et de recettes transmises avec amour.
Côté plats, place aux grands classiques réconfortants : soutzoukakia, ces boulettes mijotées à la sauce tomate, imam, aubergines fondantes aux oignons caramélisés, petits farcis et bien sûr la traditionnelle moussaka. Les desserts ne sont pas en reste : portokalopita, galaktoboureko au lait de brebis, chocolatopita… Un festival de douceurs pour finir le repas en beauté.
L’art de recevoir à la grecque
Supergrec ne cherche pas à révolutionner la gastronomie, mais à célébrer l’art de vivre à la grecque : simplicité, générosité, partage. Ici, on vient pour bien manger, rire avec ses proches et savourer l’instant. L’accueil est à l’image de Delphine et Symeon : sincère, chaleureux, attentif. Chaque client est reçu comme un invité de marque, dans une atmosphère où la convivialité est reine.
Un savoir-faire familial, une cuisine de cœur
L’héritage culinaire de la maman de Symeon imprègne la carte de Supergrec. Les plats mijotés, préparés avec patience et passion, racontent une histoire de famille et de transmission. Les produits, sélectionnés avec exigence, expriment le meilleur du terroir grec. Chaque assiette est un hommage à la beauté des saveurs simples, sublimées par le savoir-faire et l’amour du métier.
Supergrec, nouvelle adresse incontournable
Supergrec s’impose déjà comme un lieu de prédilection pour tous les amoureux de la Grèce, de la gastronomie et des plaisirs simples. On y vient pour la qualité de la cuisine, l’exclusivité d’un sourcing direct, la beauté d’une table généreuse et l’esthétisme d’un lieu sans prétention mais plein de charme. On y revient pour l’accueil, la joie partagée et la promesse de repartir heureux.
À travers Supergrec, Delphine et Symeon offrent à Paris une parenthèse ensoleillée, un voyage sensoriel et humain, où bien manger rime avec bien vivre. Une adresse à découvrir sans attendre, pour célébrer la Grèce, la vraie, celle du cœur et du goût.
Supergrec
