Le palmarès du Gault&Millau Tour 2016
Une belle journée pour un bel événement consacrant Christophe Aribert Gault&Millau d’or 2016 pour la région Auvergne Rhône-Alpes
Le palmarès du Gault&Millau Tour Auvergne Rhône-Alpes 2016
Il y avait du très beau monde ce lundi 4 avril 2016 au restaurant Les Terrasses d’Uriage pour la remise des Trophées Gault&Millau Auvergne Rhône-Alpes 2016. Le gratin de la cuisine régionale s’est réuni autour de Come de Chérisey, directeur du Gault&Millau, et de Christophe Aribert, chef du restaurant Les Terrasses d’Uriage pour une belle photo de famille. Les reconnaitrez-vous tous ?
Le palmarès complet :
– Gault&Millau d’Or : Christophe Aribert (restaurant Les Terrasses à Uriage)
– Trophée Grand de Demain : Julien Gatillon (Restaurant Le 1920, Chalet Du Mont D’arbois à Megève)
– Trophée Jeune Talent : Jeremie Muller (Restaurant Chavant Bresson à Bresson)
– Trophée Espoir : Gaetan Gentil (restaurant Prairial à Lyon)
– Trophée Tradition : Guy Lassausaie (restaurant Guy Lassausaie à Chasselay)
– Prix Transmission : Michel Rochedy (Hôtel, Restaurant & Spa Le Chabichou à Courchevel)
– Prix Pâtisserie : Olivier Ponticelli (Le Chabichou à Courchevel)
– Prix Innovation : Renaud Darmanin (Auberge de la Tour – Renaud Darmanin à Marcolès)
– Trophée Cuisine de la mer : Baptiste Poinot (Flaveurs à Valence)
– Prix Techniques d’excellence : Joseph Viola (restaurant Daniel et Denise à Lyon) et Xavier Beaudiment (Restaurant Le Pré – Xavier Beaudiment à Clermont-Ferrand)
– Prix Meilleur sommelier : Baptiste Cavagna (restaurant Relais Châteaux La Pyramide Patrick Henriroux à Vienne)
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