Temps de préparation : 20 minutes

Pour : 6 personnes

Difficulté : Facile

Un gâteau salé au bon goût savoyard

Du jambon cru, du Beaufort et des courgettes, trois ingrédients pour un gâteau invisible du tonnerre !

Ingrédients

• 700 g de courgettes
• 2 œufs
• 200g de lait
• 70 g de farine
• 50 g de beurre fondu

• 100 g de jambon cru
• 100 g de fromage Beaufort
• 1 cuillère à café de sel
• Poivre

Préparation

• Préchauffer le four à 170°C.
• Mixer les œufs avec la farine. Ajouter le beurre fondu, le lait, le Beaufort râpé, l’assaisonnement puis mélanger.
• Couper les courgettes préalablement lavées en très fines rondelles. Tailler le jambon cru en lanières.
• Les mélanger à la préparation.
• Verser le tout dans un moule, bien tasser et parsemer avec un peu de Beaufort.
• Enfourner 35 à 40 minutes.