Fête de la Gastronomie : nos événements coups de cœur en Auvergne Rhône-Alpes
Avec la fête de la gastronomie, préparez-vous à déguster pendant trois jours !
2016 sonne la sixième édition de la Fête de la Gastronomie avec pour thématiques « les cuisines populaires ». Le magazine Exquis vous dévoile ses événements coups de cœur à vivre et à déguster les 23, 24 et 25 septembre 2016. en région Auvergne Rhône-Alpes… Bon appétit !
« Les pâtisseries populaires » – Cité du chocolat Valrhona à Tain l’Hermitage
La Cité du Chocolat Valrhona s’associe à la fête de la Gastronomie les 23, 24 et 25 septembre ! Venez participer à de nombreux ateliers de pâtisserie (macarons, mousse au chocolat, mœlleux au chocolat) tout le week-end !
En savoir plus: http://www.economie.gouv.fr/fete-gastronomie/patisseries-populaires
« Randonnée contées avec Christian » – au Bistrot de Pays La Grange à Torchefelon
Le samedi 24 septembre 2016 à partir de 9h, le Bistrot de Pays La Grange vous propose une sortie randonnée contée avec Christian. Christian, accompagnateur en montagne, guide du patrimoine, comédien, vous propose une balade culturelle, pédagogique, conviviale et ludique tout public. Christian utilise des contes, des maquettes, des personnages historiques pour vous faire découvrir les richesses cachées de votre territoire. Animations, contes, dégustation de fromages de chèvre et de bière locale sont au programme de cette randonnée. Une variété de thèmes seront abordés : de la reproduction des grenouilles ou des chauves-souris au magnétisme de la forêt en passant par les personnages célèbres … Après avoir admiré le magnifique paysage (vue sur les Alpes et le Mont Blanc), ce sera au tour du Bistrot de Pays « la Grange » de satisfaire les papilles des randonneurs.
En savoir plus: http://www.economie.gouv.fr/fete-gastronomie/randonnee-contee-avec-christian
« Un resto rien que pour vous » à Valence
Sébastien Desplanques vous propose de vous recevoir chez lui comme au restaurant : passionné par la gastronomie, il rêve d’être un jour à la tête d’un établissement. Depuis votre table la baie vitrée (ou la terrasse si la météo est clémente) vous permet d’observer les Monts de l’Ardèche et le château de Crussol. Menu détaillé, contact et réservation en cliquant sur le lien internet.
En savoir plus: http://www.economie.gouv.fr/fete-gastronomie/resto-rien-que-pour-vous
« Roanne, table ouverte » à Roanne
Sur le marché de Roanne, le défi est lancé pour les apprentis du CFA du Roannais ! Avec des produits sélectionnés sur le marché, ils proposeront au public des démonstrations de cuisine et des dégustations ! Vous retrouverez également Olivier Boizet du Château de Champlong, Roxane Girinot & Marco Vigano des Anges à bord de leur foodtruck (déjeuner sur place ou à emporter).
En savoir plus: http://www.economie.gouv.fr/fete-gastronomie/roanne-table-ouverte
« Rue de la gastronomie » à Clermont-Ferrand
Vendredi et samedi, de 10h00 à 19h00. Michel BAUR, producteur récoltant de Safran biologique à Mazayes, vous parlera de son exploitation, de ses produits au Safran et de ses idées pour agrémenter simplement vos plats quotidiens avec une touche gastronomique grâce au Safran. Ce sera pour vous l’occasion unique de découvrir et déguster gratuitement ses produits au Safran des Volcans. http://safrandesvolcans.fr/
Amoureux du vin et des spiritueux, vos cavistes, Jia et Urbain ROLLAND, ouvrent leur comptoir et vous proposent une sélection de produits de gastronomie d’exception: truffe fraîche et produits truffés, charcuterie régionale, produits sélection Marcon, thés, chocolats, café en vrac… Ils vous feront déguster leurs coups de cœur accompagnés des produits artisanaux simples et délicieux. http://www.comptoir-vin-truffe.fr/
Stéphane BONJEAN, vigneron à Blanzat, vous expliquera et vous fera découvrir, Côtes d’Auvergne, Châteauguay et sa passion pour son terroir et AOC. Tél : 0683128890Sancy Glaces : Glaces et sorbets artisanaux du cœur des Volcans d’Auvergne préparés par un artisan glacier avec du bon lait de la ferme et des fruits frais. Naturellement sans conservateurs ni colorants ou arômes artificiels. Un vrai produit régional d’Auvergne. www.sancyglaces.frPour cette fête, Jia, Urbain et Michel ont aussi invité le trufficulteur Christian Bourlon, la Bière des Sagnes, un fromager, … au gré des disponibilités de ces producteurs locaux de qualité.
En savoir plus: http://www.economie.gouv.fr/fete-gastronomie/rue-gastronomie-a-clermont-ferrand
« 1 marché, 1 chef, 1 recette en Auvergne Rhône-Alpes »
Véritable défi pour les chefs, l’operation « 1 Marché, 1 Chef, 1 Recette » est un événement culinaire populaire qui permet à chacun de découvrir ou redécouvrir des produits de saison à travers l’imagination de chefs passionnés par leur métier. Pour cette édition 2016, un chef restaurateur (ou traiteur ou coach culinaire) devra relever le défi d’improviser en direct sur le marché une recette sous le regard ébahi des consommateurs. Cette recette sera élaborée a partir d’un panier garni de produits frais offerts par les commerçants du marché à son arrivée. Une dégustation gratuite sera proposée aux consommateurs qui pourront échanger conseils et astuces culinaires avec le chef et retrouver facilement les produits de la recette auprès des commerçants partenaires de l’opération sur le marché. L’événement se déroulera également la semaine.
En savoir plus: http://www.economie.gouv.fr/fete-gastronomie/1-marche-1-chef-1-recette-en-auvergne-rhone-alpes
« Isère food festival » au MIN de Grenoble
Le dimanche 25 septembre, vous avez rendez-vous avec le meilleur de l’Isère au MIN de Grenoble. Marché des producteurs, grande tablée, comptoirs à boire, food trucks, chefs, concours, une journée pleine de saveurs.
En savoir plus: http://www.economie.gouv.fr/fete-gastronomie/isere-food-festival
Retrouvez l’intégralité des événements dans toute la France sur
http://www.economie.gouv.fr/fete-gastronomie/accueil
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