L'été bat est enfin là et c'est le moment de se retrouver entre amis et en famille autour du barbecue et de libérer votre créativité ! Découvrez les huîtres au barbecue, elles offrent une gamme de saveurs inédites à déguster, essayez les pochées dans leur propre eau, grillée sur la braise ou encore assaisonnées à l'huile…
Recette Plat
La soupe à l'oignon est un incontournable de la cuisine familiale française mais la soupe à l'oignon à la Fourme d'Ambert, vous avez déjà osé ?
Les ingrédients
Pour 4 personnes : 1,5 kg d'oignons jaunes, 1 l de bouillon de légumes, 150 ml de vin blanc sec, 250 g de Fourme d’Ambert, 4…
Les crêpes , vous adorez ! Les burgers, vous en êtes dingues ! Mais avez-vous déjà osé les crêpes faciles burger ? Testez-vite, vous allez vous régaler...
Les ingrédients
Pour 4 personnes > Pâte à crêpes : 250 g de farine, 2 œufs, 500 ml de lait, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive +…
On a essayé et on a été convaincus... La Cancoillotte avec les Saint-Jacques, ça marche fort ! En à peine 30 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, voilà une recette de Saint-Jacques gratinées originale et excellente.
Les ingrédients
Pour 4 personnes : • 10 noix de Saint-Jacques • 3 blancs de…
Les huîtres, c'est excellent mais avez-vous déjà essayé les huîtres gratinées ? On vous conseille vivement de tenter l'expérience avec cette recette d'huîtres gratinées au pain de seigle ! Vous avez besoin de 10 minutes.
Les ingrédients
Pour 12 huîtres : • 12 huîtres n°2 • 1 tranche de pain de seigne d'environ 30…
Comment se réconforter avec l'arrivée du froid ? En réalisant, à la maison, cette recette incontournable de crozets signé Antoine Gras, le chef étoilé des Barmes de l'Ours à Val d'Isère.
Antoine Gras délivre une cuisine de terroir raffinée à la table de l'ours
La recette du Gratiné de crozets à la truffe d'hiver
Les ingrédients…
Temps de préparation : 10 min + 45 min
Pour : 4 personnes
Difficulté : Très facile
On encanaille l'agneau avec cette recette de ribs
Un classique revisité avec l’agneau. Une recette de ribs aux épices cinq parfums réalisée à partir de poitrine d’agneau. Un morceau à découvrir dans ce classique qui change avec de…
Temps de préparation : 35 minutes + 20 minutes
Pour : 6 personnes
Difficulté : Facile
Une recette goûteuse et festive signée du chef Costarmoricain Pierre Chomet
Produit fin et gourmet à la saveur marine par excellence, la noix de coquille Saint-Jacques est particulièrement recherchée et appréciée au sein de la gastronomie française. En…
Temps de préparation : 10 minutes
Pour : 4 personnes
Difficulté : Facile
De délicieuses recettes de caviar d'aubergine, à déguster en plein été, à l'apéritif ou en entrée...
Les recettes qui vont vous faire aimer l’aubergine
Le caviar d’aubergine, une recette facile, rapide et goûteuse avec simplement quelques aubergines, du jus de citron, un…
Des idées de menus de Pâques pour régaler tous vos invités !
À la recherche d'idées de menus pour étonner vos convives pendant les fêtes de Pâques ? Nous vous avons préparé des menus spécial Pâques. Il y en a pour tous les goûts : des feuilletés, des crumbles, de l'agneau, des îles flottantes... bien…

