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Jon Arvid Rosengren meilleur sommelier du monde 2016
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Le meilleur sommelier du Monde est Suédois
Le titre de Meilleur Sommelier du Monde, remis en jeu tous les 3 ans, appartient désormais à une jeune Suédois Jon Arvid Rosengren, Meilleur Sommelier du Monde Le suédois Jon Arvid Rosengren, 31 ans, a été désigné meilleur sommelier du Monde lors de la finale du Mondial de la profession qui s'est déroulée, à Mendoza,…
2 minTemps de lecture
Bleu de Termignon
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Bleu de Termignon, le bleu orfèvre
Voilà un bleu qui peut ne pas être bleu ! Le bleu de Termignon, un fromage élevé au rang d'œuvre d'art Le bleu de Termignon, un bleu pas comme les autres C’est au milieu du XVIIIème siècle que la fabrication de fromages persillés commence en Savoie, d’abord en Haute-Maurienne, puis s’étendant vers les alpages du…
4 minTemps de lecture
les grandes table du monde
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Lancement du Guide des Grandes Tables du Monde 2016
Les grandes tables du monde... The guide pour tous les Globe-Trotters de la Haute Gastronomie Le Guide des Grandes Tables du Monde 170 tables d'exception à travers le monde David Sinapian (Maison Pic - Valence), président de l'association Les Grandes Tables du Monde a fait les choses en GRAND. Ce jeudi 7 avril 2016,…
1 minTemps de lecture
flocons de sel - Emmanuel Renaut
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Un menu 3 étoiles pour 100 euros boissons incluses
Le chef triplement étoilé Emmanuel Renaut met la haute gastronomie à la portée des jeunes gourmets D’avril à octobre 2016, le Chef Emmanuel Renaut propose aux jeunes adultes de moins de 35 ans de prendre goût à la haute gastronomie grâce à des menus découverte à prix préférentiels dans son restaurant Flocons de Sel. Le…
4 minTemps de lecture
pas sage, pas de fromage
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Pas sage, pas de fromage !
Pas sage, pas de fromage ! 1 mois et 21 raisons de se faire plaisir avec les professionnels régionaux de la filière fromagère 21 façons de se régaler avec l'opération Pas sage, pas de fromage ! Du samedi 23 avril au samedi 21 mai 2016, les producteurs, crémiers-fromagers et restaurateurs se mobilisent et s'allient pour…
1 minTemps de lecture
cupcake fraise
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Un avant-goût de fraise
Une envie folle de fraise Mieux connaître la fraise histoire de pouvoir la ramener ! Petites infos surprenantes et intéressantes, le magazine Exquis vous en dit plus sur le plus gourmand des petits fruits Patience, la pleine saison approche... Avant de se jeter, tête baissée, sur les premières barquettes, Exquis vous en dit plus sur…
3 minTemps de lecture
les colporteurs du Beaufort
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Et si vous deveniez colporteur des alpages !
Imaginez-vous au milieu des vaches Tarine et Abondance, dans la peau de colporteur des alpages et partagez des expériences au goût de nature Devenez l'un des 3 ambassadeurs du roi Beaufort Le Syndicat de Défense du Fromage Beaufort recherche 3 Colporteurs des Alpages (homme et femme) aux profils bien spécifiques pour l'organisation et l'animation des "Beaufort…
4 minTemps de lecture
Gault&Millau Tour
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Le palmarès du Gault&Millau Tour 2016
Une belle journée pour un bel événement consacrant Christophe Aribert Gault&Millau d'or 2016 pour la région Auvergne Rhône-Alpes Le palmarès du Gault&Millau Tour Auvergne Rhône-Alpes 2016 Il y avait du très beau monde ce lundi 4 avril 2016 au restaurant Les Terrasses d'Uriage pour la remise des Trophées Gault&Millau Auvergne Rhône-Alpes 2016‪. Le gratin de…
2 minTemps de lecture
Institut Paul Bocuse
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L’Institut Paul Bocuse lance ses escapades
Cet été, tentez l'expérience et vivez une semaine d'exception aux côtés des chefs de l'Institut Paul Bocuse L'art de vivre by Institut Paul Bocuse Paul Bocuse, un prénom et un nom qui retentissent dans le monde entier et qui véhiculent l'excellence de la gastronomie lyonnaise, rhônalpine et française. Toujours en accord avec son temps, l'Institut…
5 minTemps de lecture
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