Les Papa, la nouvelle cidrerie landaise qui réinvente la convivialité à Angresse
Les amateurs de bonne chère et de moments partagés peuvent se réjouir : La nouvelle cidrerie landaise Les Papa a ouvert ses portes à Angresse, au 37 route de Pey de Lanne, le 30 juillet dernier. Ce nouveau lieu hybride, à la fois restaurant, cidrerie et atelier de production artisanale, se positionne comme l’adresse incontournable des épicuriens du Sud-Ouest, amoureux de terroir, de produits locaux et de convivialité vraie.
Une cuisine locale, festive et généreuse
Chez Les Papa, la gourmandise se conjugue au présent et au pluriel. Pensée autour d’une cuisine du partage et du feu, la carte fait la part belle aux produits landais : viandes, poissons, légumes et fruits de saison, cidres artisanaux… Tout est issu de circuits courts, en collaboration directe avec les producteurs locaux. La pièce maîtresse de la salle ? Un immense brasero, sur lequel sont mijotés des plats chaleureux à déguster sur de grandes tables en bois, en famille, entre amis ou entre collègues.
Un lieu vivant à l’âme artisanale
Mais Les Papa vont plus loin que le simple restaurant. Dans l’esprit des fermes-auberges d’autrefois, le lieu intègre un atelier de production maison. Y seront confectionnés sur place :
- des glaces et sorbets artisanaux,
- des yaourts locaux issus du lait de producteurs du coin,
- des jus de fruits et légumes frais, en lien avec les maraîchers de la région.
Une initiative engagée qui valorise les savoir-faire agricoles du territoire et garantit fraîcheur, goût et traçabilité.
Un esprit de famille (sans “s”)
Pourquoi “Les Papa” sans “s” ? Par jeu, bien sûr, mais aussi par sincérité. Le nom est un clin d’œil aux quatre fondateurs, tous pères de famille, qui ont imaginé ce lieu à leur image : authentique, vivant et généreux. Discrets, mais passionnés par le terroir et les plaisirs simples, ils insufflent à cette nouvelle adresse une âme chaleureuse, loin des concepts formatés.
Un lieu pour tous vos moments
Les Papa, c’est aussi un espace événementiel privatisable, parfait pour les repas d’entreprise, séminaires, anniversaires ou retrouvailles entre amis. Entre salle conviviale, grande terrasse et cuisine au feu de bois, l’expérience promet d’être aussi gustative que mémorable.