Michel Troisgros en tête du classement des 100 meilleurs chefs du monde Issu d’un vote établi par les chefs étoilés du monde entier qui ont choisi parmi leurs pairs ceux qui incarnent le mieux les valeurs de leur profession, le chef Michel Troisgros arrive à la première place du classement succédant ainsi à Alain Passard (2017), Michel Bras…