Archives des Recette Entrée - Page 3 sur 4

Recette de Jean Sulpice autour du Beaufort

Temps de préparation : 30 minutes Pour : 6 personnes Difficulté : Facile Beaufort, esprit d'un alpage par Jean Sulpice Il adore travailler ce fromage. Le Chef Jean Sulpice propose ici une déclinaison tout en délicatesse autour du beaufort en l'associant au croquant des croûtons de pain et aux notes végétales des herbes. Ingrédients Mousse…

Recette de salade à la Fourme d’Ambert

Temps de préparation : 10 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Facile De la légèreté et du goût avec cette recette de salade à la Fourme d'Ambert Idéale pour donner du pep's, la Fourme d'Ambert apporte tout son caractère à cette salade fraîcheur Ingrédients 150 g de pousses d'épinard 100g de fourme…

Recette de cressonnette d’oignons doux au haddock fumé

Temps de préparation : 15 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Moyen Une recette originale à base d'oignons doux par Régis Marcon "J’apprécie beaucoup cette saveur douce de l’oignon des Cévennes. Le fumé du haddock apporte ici sa petite touche salée et boucanée. La cressonnette sauvage peut être remplacée par le cresson du jardin."…

Salade d’automne aux figues et à l’Emmental de Savoie

Temps de préparation : 15 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Facile Une recette goûteuse mariant gambas et emmental de Savoie. Une belle recette de salade d'automne associant légume, fruit et fromage Ingrédients 8 figues pas trop mûres 120 g de roquette (ou mélange roquette-mâche ou mélange de jeunes pousses) 120…

Recette de salade d’artichaut, tomates et Reblochon de Savoie

Temps de préparation : 15 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Facile De la fraîcheur et de la gourmandise dans votre assiette avec cette recette de salade d'artichaut, tomates et reblochon. Hyper facile, cette recette de salade mêlant artichauts, tomates et reblochon Ingrédients 1/3 de Reblochon de Savoie AOP 1 bocal de…

Recette de Soupe glacée de courgettes à la Tomme de Savoie

Temps de préparation : 15 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Très facile Côté soupe froide, changez du gaspacho avec cette recette de soupe glacée de courgettes à la tomme de Savoie. La recette de la soupe glacée de courgettes à la tomme de Savoir idéale pour un apéro entre amis ou une entrée…

Recette de gaspacho concombre et Beaufort

Temps de préparation : 20 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Facile Un Gaspacho vert à la saveur de Beaufort De la fraîcheur et des saveurs avec cette recette de gaspacho concombre et Beaufort. Ingrédients Gaspacho : une dizaine de feuilles de menthe (ou de basilic) 4 cuillères à soupe d'huile d'olive…

Madeleines à la Tomme de Savoie

Temps de préparation : 15 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Très facile Proust avait sa madeleine, les Savoyards aussi et elle est à la Tomme de Savoie évidemment Une recette facile et goûteuse pour tous les aficionados de la Tomme de Savoie. Ingrédients 3 oeufs 150 g de farine 100…

Tartare de veau à la Tomme de Savoie

Temps de préparation : 30 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Facile Qui l'eût cru ! De la Tomme de Savoie et du veau cru pour un tartare original à servir en début de repas Quand un chef étoilé comme Jean Sulpice s'empare de la Tomme de Savoie, c'est une recette de Cannellonis à…

Œufs brouillés à la Tomme de Savoie

Temps de préparation : 25 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Facile Comment rugir de plaisir avec un simple œuf ! Facile, le secret se trouve dans la Tomme de Savoie et quelques astuces Des œufs brouillés à la Tomme de Savoie, une recette simple mais qui se révèle des plus goûteuses avec une note…