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Saveurs d’Italie à l’hôtel Ermitage
Le restaurant "La Table" de l'hôtel Ermitage vous emmène goûter l'Italie tous les vendredis soirs. A vous la dolce vita. Le Delizie d'Italia de l'hôtel Ermitage à Evian Une envie d’Italie ! Le restaurant « La Table » à l’hôtel Ermitage vous donne rendez-vous tous les vendredis soirs de 19h30 à 22h pour une savoureuse évasion italienne. Alberto Mereu, responsable de la restauration…
Guide Michelin, le revers des étoiles
Un mois après la parution de l’édition 2017 du Guide Michelin, Olivier Gergaud, professeur d’économie à KEDGE Business School, publie les résultats d’une étude sur les conséquences financières et économiques pour les restaurants après l’obtention ou la perte d’une étoile au Michelin. L'impact des étoiles sur les restaurants Dans son étude intitulée « Quel impact économique…
Le Dîner des Chefs de l’Evian Resort
5 chefs pour 2 dîners d'exception à l'Evian Resort C’est sur le thème des produits locaux du lac Léman et des Alpes, que les cinq Chefs de l’Evian Resort, Patrice Vander (Hôtel Royal*****- Palace), Michel Mottet (Hôtel Ermitage****), Franck Miglierini (Casino d’Evian - Evian Resort Golf Club), Stéphane Arrête (Pâtisserie Hôtel Royal), Jonathan d’Haese (Pâtisserie…
La Région lance la marque collective « la Région du Goût »
Laurent Wauquiez, Président de la Région Auvergne Rhône-Alpes, a annoncé au Salon international de l’agriculture à Paris le lancement d’une marque collective régionale pour les produits agricoles et alimentaires d’Auvergne Rhône-Alpes, baptisée « La Région du Goût ». "La Région du Goût", marque collective des produits agricoles de la région Auvergne Rhône-Alpes Avec 3,1…
Les cafés Extrait remettent le grain au goût du jour
Exit les capsules, Extrait annonce le retour du moulin à café dans les cuisines Vous prendrez bien une tasse d'Extrait La jeune marque de cafés Extrait propose des cafés singuliers, en grains, pour préparer enfin chez soi un café d'exception, le tout préservé dans un packaging design intelligemment conçu. Aurélien Thiéchart-Dumonteil et Fabien Zucconi,…
Quand 3 Vallées riment avec étoilés
Guide Michelin 2017... Les inspecteurs aiment toujours autant les 3 vallées La piste aux étoilés des 3 vallées 21 étoiles pour 12 restaurants sur le domaine des 3 Vallées, le chiffre laisse rêveur. La piste aux étoiles s'est agrandie cette année et le domaine peut désormais s'enorgueillir de 4 nouvelles étoiles dont les deux…
Fromages & Affinités, les bons fromages de Kate
Du bon fromage quand je veux, où je veux, comme je veux ! Les fromages prêts à servir de Kate C’est l’histoire de Kate, so British et grande amatrice de fromages français. Installée en grande banlieue parisienne, « in the middle of nowhere », elle a décidé de partir à la reconquête du commerce de…
Maison Chillet, l’art du saucisson
La Maison Chillet, immersion saucisson(s) Choisir un saucisson peut paraître banal... Et Pourtant ! Pour éviter le désastre gustatif et se faire vraiment plaisir , mieux vaut choisir un vrai saucisson, fabriqué dans les règles de l'art, avec des matières de première qualité C’est au coeur des Monts du Lyonnais à Saint-Symphorien-sur-Coise, berceau de la rosette…

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