Julien Machet fédère les chefs de cœur au profit de la banque alimentaire de Savoie
Pour la cinquième année, Julien Machet installe sa brigade étoilée et éphémère le temps d'un festin solidaire au profit de la banque alimentaire de Savoie. Rendez-vous le 30 mai...
Suite au succès de l'édition 2015, Julien Machet, chef du Farçon qui…
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Philippe Convers, croqueur de nature
Rendez-vous est pris dans la magnifique vallée de Chamonix avec un chef imprégné de montagne. Philippe Convers, natif d'ici, est un chef privé qui exerce son métier, sous la dénomination de "Call Chef", directement au domicile de ses clients, le temps d'une soirée, d'un week-end voir d'un plus long séjour.…
L’américain Steve Plotnicki, initiateur de l' "Opinionated About Dining ", compile les avis de sa communauté de « fous de bouffe » pour établir sa liste des meilleures tables du monde
Bras, Troisgros et Marcon en tête de liste
La région Auvergne Rhône-Alpes est bien représentée dans le top mondial en matière de gastronomie. Deux…
Du rhum avec une véritable gousse de vanille Bourbon pour encore plus de gourmandise
Rondeur du rhum, gourmandise de la vanille
Alors que les rhums de dégustation séduisent et s’ancrent dans les tendances de consommation, Rhum Charrette lance « Le Vanillé ». Présenté dans une bouteille authentique et élégante, « Le Vanillé » vient offrir…
Simplissime et light par Jean François Mallet
"Cet ouvrage n’est pas un livre de régime mais plutôt un recueil de recettes légères (ou allégées), saines, savoureuses et variées. Il vient en réponse à une question que mes amis – filles et garçons – me posent régulièrement : comment se nourrir au quotidien sans prendre de…
Guy Savoy raconte son amour de la France en quelques minutes et joue le rôle d'ambassadeur pour la destination France
À l'occasion de l'IMEX Francfort, l'un des deux salons mondiaux les plus importants concernant le tourisme d'affaires, l'agence de développement touristique de la France Atout France a dévoilé le mardi 19 avril 2016, son nouveau film…
Le titre de Meilleur Sommelier du Monde, remis en jeu tous les 3 ans, appartient désormais à une jeune Suédois
Jon Arvid Rosengren, Meilleur Sommelier du Monde
Le suédois Jon Arvid Rosengren, 31 ans, a été désigné meilleur sommelier du Monde lors de la finale du Mondial de la profession qui s'est déroulée, à Mendoza,…
Retour sur le 6ème challenge des chefs étoilés remporté par Christophe Aribert et sur la soirée de gala organisée au Club Med en présence de son Pdg, Henri Giscard d'Estaing
Le challenge des chefs étoilés comme si vous y étiez
À Val-Thorens, 40 chefs étoilés ont délaissé leur cuisine pour participer à ce rendez-vous fédérateur…
Voilà un bleu qui peut ne pas être bleu ! Le bleu de Termignon, un fromage élevé au rang d'œuvre d'art
Le bleu de Termignon, un bleu pas comme les autres
C’est au milieu du XVIIIème siècle que la fabrication de fromages persillés commence en Savoie, d’abord en Haute-Maurienne, puis s’étendant vers les alpages du…
Les grandes tables du monde... The guide pour tous les Globe-Trotters de la Haute Gastronomie
Le Guide des Grandes Tables du Monde 170 tables d'exception à travers le monde
David Sinapian (Maison Pic - Valence), président de l'association Les Grandes Tables du Monde a fait les choses en GRAND. Ce jeudi 7 avril 2016,…

