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challenge des chefs étoilés
Challenge des chefs étoilés
Vous connaissez les chefs dans leur restaurant... Mais sur les pistes, ont-ils leurs étoiles ? Réponse à Val Thorens au mois d'avril 2016 Du 11 au 13 avril 2016 se déroulera le 6ème challenge des chefs étoilés... L'occasion pour quelques soixante chefs étoilés de se retrouver pour parler gastronomie mais surtout en découdre sur les…
auvergne rhône-alpes
Auvergne Rhône-Alpes, région où l’on mange le mieux
Au magazine Exquis, nous le savions. Un sondage réalisé par le cabinet Odoxa indique que la région Auvergne Rhône-Alpes est la région où l'on mange le mieux ! Selon une enquête réalisée au mois de février 2016 par l'institut de sondage ODOXA pour la marque Badoit sur un échantillon de 3005 personnes âgées de 18 ans…
supercochon par Thierry Court
Thierry Court fait son cinéma !
Le Printemps du cinéma vient de se terminer dans les salles obscures mais il se poursuit dans la boutique de Thierry Court à Grenoble. Foncez ! Habitué des pièces en chocolat et des vitrines de Pâques hyper créatives, le chocolatier grenoblois Thierry Court a, cette année, mis l’une de ses passions à l’honneur : le…
Bleu du Vercors, le Grand Bleu sur un plateau
Chaque année, tout le monde se réunit sur le plateau du Vercors pour lui faire sa fête et croquer dans sa bonne pâte persillée Consommé sur le plateau depuis plus de sept siècles, le bleu du Vercors Sassenage a acquis ses lettres de noblesse en obtenant deux reconnaissances officielles, l’appellation AOC le 30 juillet 1998…
Maison M.Chapoutier
Le monde admire M.Chapoutier
M.Chapoutier est la marque française de vin la plus admirée dans le monde. Le classement annuel du magazine Drinks International des Marques de Vin les plus admirées dans le Monde*, paru le 8 mars 2016, fait du prestigieux domaine viticole Maison M. Chapoutier la marque française de vin la plus admirée dans le monde. Cette étude annuelle est…
École Ritz Escoffier
En direct de l’École Ritz Escoffier
« La bonne cuisine est la base du véritable bonheur » confiait Auguste Escoffier. La preuve dans le livre de l'école éponyme à travers 100 recettes créatives 100 leçons de cuisine de l'École Ritz Escoffier. L’art culinaire selon la prestigieuse école de cuisine parisienne. « La bonne cuisine est la base du véritable bonheur…
Sébastien Bouillet - Lyon
Les super héros de Sébastien Bouillet
Totalement Comics ! Sébastien Bouillet, super héros Lyonnais de la pâtisserie-chocolaterie signe une série de pièces collector pour Pâques 2016 Pâques attacks with Sébastien Bouillet ! Wonder woman VS Batman Marre des lapins, des cocottes et de leurs éternels œufs. Sébastien Bouillet, l’un des chocolatiers les plus « capés » et les plus créatifs de Lyon…
Le Creuset - Bleu Riviera
Le Bleu Riviera selon Le Creuset
Envie de bleu, Le Creuset dévoile sa nouvelle collection aux accents de Méditerranée Premières envies de Bleu avec Le Creuset. C’est une escale à Saint-Tropez à laquelle vous convie la marque Le Creuset, un voyage au bord de mer à la couleur Bleu Riviera. Cocottes, ramequins, coquetiers, bugs, dessous de plat, théière, spatules… La collection…
coutumes du monde
Coutumes du Monde
Comment bien se comporter au Maroc, en Inde, en Finlande ou en Équateur... Faites le tour des coutumes du monde en 200 pages Savoir se tenir à table aux 4 coins du monde. C'est un fait, chaque pays a ses coutumes ! En France, lorsque l'on est invité, il est malpoli de commencer son repas…
époisses
Hotaek Hong, lauréat de l’Epoisses
Le concours « l'époisses à l'heure de l'apéritif ! » à l’Institut Paul Bocuse. Pour la première fois, l’Epoisses est parti à la rencontre des futurs grands chefs en organisant un concours original pour les étudiants en Bachelor Arts Culinaires et Management de la Restauration de l'Institut Paul Bocuse. La recette gagnante : Canapé de gelée d'époisses et…

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