Lancé en novembre 2021, le podcast "À demain" de l'école française de gastronomie et de management hôtelier FERRANDI Paris distille ses sessions avec saveur, en abordant des sujets qui donnent du grain à moudre. Comme nous, connectez-vous vite sur les plateformes d'écoute de podcasts et tapez "À demain FERRANDI Paris", vous allez passer un bon…

Gault&Millau était à Lyon, dimanche 6 et lundi 7 mars 2022 à l'occasion de sa Grande dégustation et de son Gault&Millau Tour en région Auvergne-Rhône-Alpes. L'occasion de révéler un palmarès haut en couleurs et saveurs. La photo de famille Gault&Millau en Auvergne Rhône-Alpes. Pour cette deuxième étape du Gault&Millau Tour 2022, les chefs et acteurs de…

À l’occasion de la cérémonie des vœux 2022 diffusée en ligne sur le site Dijon.fr, François Rebsamen, maire de Dijon et président de Dijon métropole, vient d’annoncer officiellement la date de l’ouverture, le 6 mai prochain, de la Cité internationale de la gastronomie et du vin de Dijon. Nouvelle destination phare pour célébrer l’art de vivre…

Le magazine Exquis vous régale aussi en vidéo avec sa chaine exquistv.fr Pour vous mettre toujours plus en appétit, en plus du magazine Exquis, 100% gratuit, rejoignez la communauté grandissante des abonné(e)s à la chaine exquistv.fr et accédez, 24 heures sur 24, à des dizaines d'heures de programmes vidéos sur "le bien manger…

Les tartelettes Poires Amandes de Yann Couvreur. Une année de pâtisserie en 12 saisons La pâtisserie de Yann Couvreur se dessine en lien avec la nature, suivant les 12 saisons qui rythment le calendrier de ce véritable artisan du goût. Noix, agrumes, fruits rouges…. Tels les mois qui défilent, apparaissent au fil de l’année les fruits et…

Le lait par Stéphane Buron Stéphane Buron... 35 ans de Chabichou Stéphane Buron signe la carte d'une maison emblématique dont les deux étoiles font briller la renommée de Courchevel depuis plus de trente-cinq ans. Une cuisine au plus près du goût des produits, dans une quête de simplicité et de perfection. La preuve par cinquante recettes.…

Le soufflé au fromage d'Amandine Chaignot Journal d'une cheffe à la campagne Avec des recettes à son image, entre simplicité, convivialité et gourmandise, Amandine Chaignot nous invite à retrouver le goût de la nature ! Amandine Chaignot propose dans cet ouvrage une cuisine de saison et de partage, avec des recettes abordables, à la fois chic…