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Ail noir Maison Boutarin
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L’ail noir de la Maison Boutarin
L'ail noir, du Japon à la Drôme D’une couleur peu habituelle pour un aliment, l’ail noir intrigue. Le noir intense de ses gousses laisse penser à un produit carbonisé à la texture charbonneuse. Mais il n’en est rien ! L’ail noir est en fait un ail confit, au goût doux et sucré rappelant la réglisse…
6 minTemps de lecture
à voir sur exquistv.fr
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Les 5 vidéos à dévorer sur exquistv.fr en décembre
Le magazine Exquis vous régale aussi en vidéo avec sa chaine exquistv.fr Pour vous mettre toujours plus en appétit, en plus du magazine Exquis, 100% gratuit, rejoignez la communauté grandissante des abonné(e)s à la chaine exquistv.fr et accédez, 24 heures sur 24, à des dizaines d'heures de programmes vidéos sur "le bien manger…
7 minTemps de lecture
12-saisons-yann-couvreur-2
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12 saisons avec Yann Couvreur
Les tartelettes Poires Amandes de Yann Couvreur. Une année de pâtisserie en 12 saisons La pâtisserie de Yann Couvreur se dessine en lien avec la nature, suivant les 12 saisons qui rythment le calendrier de ce véritable artisan du goût. Noix, agrumes, fruits rouges…. Tels les mois qui défilent, apparaissent au fil de l’année les fruits et…
1 minTemps de lecture
idées cadeaux noël 2021
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Idées cadeaux exquises pour un Noël savoureux
Notre sélection d'idées cadeaux pour les fines bouches Vu le tour de taille du Père Noël, il semblerait que ce dernier fasse partie du club des gourmands. Pour toutes celles et ceux en manque d'inspiration pour les idées cadeau de Noël, jetez un œil à notre sélection de cadeaux à croquer "ou à boire"…
10 minTemps de lecture
livre le chabichou Courchevel Stéphane Buron
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Le Chabichou la maison de Stéphane Buron
Le lait par Stéphane Buron Stéphane Buron... 35 ans de Chabichou Stéphane Buron signe la carte d'une maison emblématique dont les deux étoiles font briller la renommée de Courchevel depuis plus de trente-cinq ans. Une cuisine au plus près du goût des produits, dans une quête de simplicité et de perfection. La preuve par cinquante recettes.…
5 minTemps de lecture
la cuisine nature Amandine Chaignot
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La cuisine nature d’Amandine Chaignot
Le soufflé au fromage d'Amandine Chaignot Journal d'une cheffe à la campagne Avec des recettes à son image, entre simplicité, convivialité et gourmandise, Amandine Chaignot nous invite à retrouver le goût de la nature ! Amandine Chaignot propose dans cet ouvrage une cuisine de saison et de partage, avec des recettes abordables, à la fois chic…
1 minTemps de lecture
bûches de noël 2021
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Les plus belles bûches de Noël 2021
Des bûches de Noël qui envoient du bois Comme chaque année, les pâtissiers débordent de créativité pour proposer des bûches de Noël aussi gourmandes et affolantes les unes que les autres. Petit tour des collections de bûches 2021...   La bûche Épi de la moisson 2021, Oustau de Baumanière La bûche "Épi" de Brandon…
10 minTemps de lecture
exposition patrick rougereau
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Patrick Rougereau Food Art Mountain
Découvrez "Food Art Mountain - by Toquicimes", l'expo de Patrick Rougereau au Palais de Megève Entre Megève et Patrick Rougereau, c’est une histoire d'amour qui dure. Dans le village le plus gourmand des Alpes, le photographe culinaire a découvert une quiétude inspirante et rencontré « des gens authentiques et sincères, ouverts ». Un état d’esprit…
7 minTemps de lecture
lancement de la chaine exquistv.fr
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Lancement de la chaine ExquisTV.fr
Exquistv.fr, la chaine du "bien manger et du bien boire" en France C'est un grand jour pour l'équipe du magazine Exquis. Nous sommes heureux et fiers de vous présenter à vous, fidèles lectrices et lecteurs du magazine digital Exquis, notre nouveau media vidéos, la chaine ExquisTV.fr Le film "Facteur X" en exclusivité sur ExquisTV.fr…
6 minTemps de lecture
Whisky Ninkasi
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Ninkasi sort son premier single malt permanent
La distillerie Française s'affirme dans le whisky Brasserie pionnière du mouvement craft depuis sa création 1997, Ninkasi est toujours guidée par le besoin d’explorer de nouveaux territoires. 2009 : une rencontre décisive avec Alban Perret, un vigneron - distillateur pas comme les autres. “De la brasserie à la distillerie, il n’y a qu’un pas !”…
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