Cet été, avec le Domaine de Montrose, le Languedoc enfile sa plus belle robe. Depuis 9 générations, le Domaine de Montrose est le fief de la famille Coste, qui y cultive le goût des vins authentiques, privilégiant la discrétion à l’exubérance. Parmi eux, des rosés frais et aromatiques, élaborés dans un seul objectif : le…

Le mercredi 1er mars 2023, Pascal Perceval a sorti des eaux du lac de Tignes à 2100 mètres d'altitude son vin des profondeurs, des bouteilles et un fût de 500 litres de Chignin Bergeron et de Mondeuse, immergés depuis deux ans. Les plongeurs sous glace ont été mis à contribution pour sortir le vin des…

Ludovic Roche, le créateur du pastis d'Annecy. Un pastis terroir 15 juillet 2022, Ludovic Roche, touché par la grâce des Alpes, ouvre les portes de la Distillerie du Saint-Esprit à Annecy. Reconversion divine et pleine de sens, si l’homme est perché, poète, le rire en gargoulette, ses pieds, eux, sont bien sur terre. Son but ?…

En ce début d’année, la famille Périno de l'Hôtel des Bains à Charavines frappe fort et cette fois-ci très fort ! À quelques jours d’intervalle, ce sont deux reconnaissances somptueuses qui viennent s’ajouter au palmarès déjà bien garni de l’établissement des bords du lac de Paladru. À n’en pas douter, de retour au bercail, Pascal,…

Aujourd'hui, Gregory Fr3nch vous emmène dans l'Aude, sur les terres du Château Cascadais, propriété de la famille Courrian pour déguster le Corbières rouge 2017 du domaine. Philippe Courrian du Château Cascadais Le Château Cascadais En 1992, Philippe Courrian et ses enfants Véronique et Fabien tombent amoureux et achètent, sur les conseils des cigales, un site…

Aujourd'hui, Gregory Fr3nch vous emmène en Pays d'Oc, sur les terres du Domaine de Bahellery, propriété de la famille Julien située le long de l'antique Via Domitia, à la découverte de la cuvée Baccalarius 2020. La cuvée Baccalarius du domaine de Bachellery. Le domaine de Bachellery Aujourd'hui, je vais vous parler de la cuvée Baccalarius du…

La Distillerie d’Isle de France, c’est l’histoire d’une distillerie artisanale et créative, fondée par trois amis hédonistes dans une ferme de Seine et Marne. C’est en 2019 que la distillerie est créée, avec une idée simple : concevoir un produit à l’identité unique, en circuit court, tout en privilégiant l’agriculture de conservation et le développement…