Chaque été, les Rosés de Provence s’imposent comme les compagnons incontournables des plus belles tables ensoleillées. Réputés dans le monde entier pour leur fraîcheur, leur finesse aromatique et leur élégance, ils incarnent à eux seuls l’art de vivre méditerranéen. Entre mer et collines, les trois grandes appellations provençales — AOP Côtes de Provence, AOP Coteaux d’Aix-en-Provence et AOP Coteaux Varois en Provence — donnent naissance à une incroyable diversité de profils, allant des cuvées accessibles et conviviales aux vins plus confidentiels et gastronomiques.
Portés par des terroirs d’exception, un climat idéal et un savoir-faire historique autour de l’assemblage de cépages emblématiques comme le grenache, le cinsault ou la syrah, les Rosés de Provence séduisent par leur équilibre, leur précision et leur capacité à accompagner aussi bien un apéritif improvisé qu’une cuisine raffinée.
Faites-vous plaisir avec notre sélection de 6 rosés de Provence.
CELLIER DE LA CRAU – BON PIN 2025 – AOP CÔTES DE PROVENCE – AB
Ce rosé présente une robe rose pâle lumineuse. Le nez est un harmonieux assemblages de notes d’agrumes et de petits fruits rouges. La bouche est riche et fraîche, avec une finale saline sur des notes zestées qui offre une belle persistance aromatique.
> Les accords mets-vin : cuisine provençale, filet de daurade, tartare de saumon, vacherin à la vanille ou charlotte à la framboise.
Prix : 8,70 €
DOMAINE BARGEMONE – ZÉNITH DE BARGEMNIE 2025 – AOP CÔTEAUX D’AIX-EN-PROVENCE – AB
Ce rosé présente une robe rose pâle brillante. Un nez expressif de pomelos et de nectarine, suivi d’une pointe de fruits rouges croquants en bouche. La finale est vivifiante sur des notes de bergamote.
> Les accords mets-vin : ceviche, carpaccio, tarte à la tomate, et tous les plats avec des légumes acidulés croquants.
Prix : 12 €
DOMAINE DE LA SANGLIÈRE – PRESTIGE 2025 – AOP CÔTES DE PROVENCE LA LONDE – AB
Ce grand rosé à la robe lumineuse et saumonée allie finesse et rondeur, avec un nez minéral et épicé ponctué de fruits jaunes, poire, anis et pamplemousse. La bouche, pure et intense, se déploie avec relief, fraîcheur et une finale longue et complexe.
> Les accords mets-vin : sublimera des mets raffinés à l’image du homard ou de la langoustine, tout comme les saveurs exotiques : salade thaï, currys, cuisine créole, etc.
Prix : 16,90 €
CHÂTEAU DU ROUËT – BELLE POULE 2025 – AOP CÔTES DE PROVENCE FRÉJUS – HVE
Issu notamment du tibouren, cépage originaire de la Provence et emblématique du littoral varois, ce rosé présente une robe limpide couleur saumon. Le nez, intense, révèle des notes de petits fruits rouges et noirs confits. La bouche confirme le nez, avec des pointes amyliques, une belle fraicheur équilibrée par beaucoup de gras et une belle longueur en bouche.
> Les accords mets-vin : poissons grillés, plats méditerranéens estivaux, cuisine légère et ensoleillée aux saveurs iodées et végétales.
Prix : 13,95 €
CHÂTEAU D’OLLIÈRES – PRESTIGE 2025 – AOP CÔTEAUX VAROIS EN PROVENCE
Robe très pâle aux reflets litchi. Nez intense mêlant pêche de vigne, framboise, groseille et citron jaune. Attaque fraîche dominée par le citron et le pamplemousse, suivie de notes florales (rose), de nèfle et de grenade. Finale minérale et suave, offrant une belle persistance aromatique et un bel équilibre.
> Les accords mets-vin : carpaccio de dorade aux agrumes, salade de gambas marinées ou cuisine méditerranéenne aux accents d’herbes fraîches.
Prix : 15,60 €
DOMAINE MIRA LUNA – ROSÉ 2025 – AOP CÔTEAUX VAROIS EN PROVENCE – AB
Ce rosé gastronomique au nez charmeur et à la bouche ample et structurée dévoile un bouquet croquant et gourmand de framboise et de pêche de vigne tout en fraîcheur, prolongé par une longue finale laissant sur le palais d’agréables notes de fruits rouges.
> > Les accords mets-vin : la cuisine méditerranéenne (ratatouille, tians, poissons grillés, bouillabaisse, paëlla, pizzas, aïoli), les grillades, les plats au herbes et épices et même les desserts aux fruits (salade de fruits, tarte ou crumble aux fruits rouges, sorbets).
Prix : 19 €
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