Le Blueberry Daïquiri Myrtilles

5 minutes 1 Très facile

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Du rhum, de la glace pilée, une tasse de myrtilles sauvages, un mixer et le tour est joué

Le Blueberry Daïquiri Myrtilles, un cocktail fruité qui associe harmonieusement le rhum et les myrtilles.


Ingrédients

  • 4 cl de rhum
  • 1 tasse à espresso de myrtilles sauvages du Canada (surgelées)
  • 3 cl de jus de citron frais
  • 1-2 cl de sirop de sucre de canne ou de sirop 30° (sucre cuit).
  • Des branches de groseilles pour décorer

Préparation

  • Mettez tous les ingrédients avec de la glace pilée dans un mixeur et réduisez en fine purée. Il s’agit obtenir une consistance onctueuse.
  • Servez dans un grand verre à martini et décorer avec une longue branche de groseilles.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.


Astuce

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Le sirop 30° est facile à confectionner maison : versez un quart de litre d’eau dans une casserole et réchauffez le liquide. Ajoutez-y 250 g de sucre en poudre blanc et laissez-le fondre afin d’obtenir une solution homogène. Cette recette donne un quart de litre de sucre cuit. Laissez-le refroidir et versez-le dans une bouteille bien propre. Au réfrigérateur, il se conserve pendant 3 à 4 semaines.

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Photos : ©Wbana

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