« Chocolat », LE livre référence par Stéphane Bonnat

Le Chocolat de Stéphane Bonnat en 480 pages C’est sans doute l’un des plus beaux livres de cet automne et de cette fin d’année ! Le « Chocolat » à la sauce Stéphane Bonnat séduira tous les croqueurs des renommées tablettes Bonnat et tous les passionnés, amateurs éclairés ou professionnels de cette si noble matière. Le maître-chocolatier Stéphane Bonnat,…

ByJerome B.1 octobre 20200Comments

Recette Dessert

Recette de la tartelette au chocolat de la maison Bonnat

Temps de préparation : 20 minutes Pour : 6 personnes Difficulté : Facile La tartelette au chocolat de Stéphane Bonnat Fondez de plaisir avec cette recette traditionnelle haute en saveur, toute droit sortie du laboratoire de la maison Bonnat Voiron, en Isère. Ingrédients Pour la pâte sucrée 20 g de beurre 200 g…

ByRedacteur recettes1 octobre 20200Comments

Recette Dessert

Recette du mœlleux au chocolat de la Maison Bonnat

Temps de préparation : 1h30 Pour : 6 personnes Difficulté : Facile Il y a les recettes de mœlleux au chocolat et LA recette du mœlleux au chocolat de la maison Bonnat... Le Mœlleux au chocolat de Stéphane Bonnat C'est une des multiples recettes incontournable de la célèbre maison chocolatière de Voiron, en Isère. Avec…

ByRedacteur recettes1 octobre 20200Comments

Recette Dessert

Recette des bâtonnets glacés framboise, coco et chocolat noir Cémoi

Temps de préparation : 25 minutes Pour : 9 personnes Difficulté : Facile Il fait chaud ! Tant mieux comme ça on mange plein de glaces ;-) Quoi de mieux qu'une glace pour combattre les températures extérieures tout en se faisant plaisir ! Régalez-vous avec cette recette de bâtonnets glacés framboise, coco et chocolat proposée…

ByRedacteur recettes30 juillet 20200Comments

Artisans

Quand la tarte à la praline devient une tablette de chocolat

Quand le pâtissier-chocolatier Sébastien Bouillet revisite la célèbre tarte à la praline version tablette de chocolat ! Sébastien Bouillet nous rend red dingues ! Le pâtissier-chocolatier lyonnais Sébastien Bouillet ose à nouveau et dévoile sa vision de la célèbre spécialité lyonnaise, la tarte à la praline. Une vision en forme de tablette de chocolat bien entendu…

ByJerome B.16 avril 20180Comments

Shopping

Stéphane Bonnat, un chocolatier capital à Paris

Stéphane Bonnat ouvre sa première boutique à Paris cet automne Le chocolatier qui a inspiré le design des tablettes du film "Charlie et la chocolaterie" débarque bientôt à Paris Une excellente nouvelle pour les gourmands parisiens. La boutique Bonnat se situera au 189 rue du Faubourg St Honoré, non loin de Ternes, entre une…

ByJerome B.13 octobre 20170Comments

Vins, Bières et Spiritueux

5 vins Ardéchois à associer avec du chocolat

Quand vin ardéchois rime avec chocolat Amateurs et amatrices de chocolat et desserts chocolatés, il n'est pas toujours évident de trouver le vin qui se marie parfaitement avec les différentes saveurs du chocolat. Pour vous aider, nous avons sélectionné 5 vins Ardéchois à associer avec votre fondant au chocolat préféré, votre forêt noire du dimanche…

ByJerome B.22 septembre 20170Comments

Artisans

Le chocolatier Thierry Court présente sa bande

Pour Pâques 2017, le chocolatier grenoblois Thierry Court nous reconnecte avec les plus beaux héros de bandes dessinées, histoire de retrouver notre âme d'enfant le temps de croquer un chocolat. Thierry Court nous entraîne sur les chemins de l'enfance Grenoble est la terre de Glénat, la célèbre maison d'édition de bandes dessinées et du non…

ByJerome B.23 mars 20170Comments

Artisans

Les chocolats & herbes de Jean Sulpice et Sébastien Bouillet

Le pâtissier-chocolatier Sébastien Bouillet et le chef doublement étoilé Jean Sulpice ont allié leur savoir-faire pour marier chocolat et herbes sauvages Un chocolatier créatif et d'un chef passionné de nature dans un carré Le chef Jean Sulpice a grandi avec la nature qui est devenue au fil du temps sa signature. Les plantes, herbes…

ByJerome B.7 février 20170Comments

Shopping

Ouverture des ateliers Weiss à Saint-Étienne

Répondant au nombreuses sollicitations des gourmands Stéphanois, la Maison Weiss ouvre en grand les portes de sa chocolaterie en créant Les ateliers Weiss Les ateliers Weiss, un lieu unique pour vivre le haut chocolat Installés au coeur de la chocolaterie, les Ateliers Weiss ont été pensés comme un lieu vivant, simple et accessible où l’on…

ByJerome B.9 décembre 20160Comments

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