Temps de préparation : 25 minutes
Pour : 8 personnes
Difficulté : Facile
La recette de la soupe de riz au lait à la vanille de Christian Têtedoie
La première recette de la soupe de riz au lait ou potage de riz au lait est celle publiée dans l'ouvrage "Le Cuisinier impérial" d'Alexandre Viard édité…
Temps de préparation : 30 minutes
Pour : 4 personnes
Difficulté : Facile
La dinde de Noël à la sauce Christian Têtedoie
Qui dit réveillon de Noël dit "dinde aux marrons" ! Un grand classique revisité par le chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France Christian Têtedoie depuis la colline de Fourvière à Lyon, où…
Suivi de près par Christian Têtedoie, Benjamin Millard empoigne le manche des casseroles du restaurant Arsenic à Lyon
Le restaurant pépinière de chefs "Arsenic" à Lyon change de tête
Arsenic est un restaurant au concept unique en son genre et mitonné par Chrtistian Têtedoie. Faisant office de véritable pépinière de Chefs, l’Arsenic secoue la…

