Entremets, le nouveau festival qui ouvre l'appétit à Chartres
Une centaine chefs étoilés cuisinent et débattent à Chartres du 27 au 30 octobre 2018
Si la cuisine se construit comme un récit à savourer dont les mets seraient des mots et le repas, une grammaire qui rendrait le tout intelligible, alors le nouveau festival culinaire,…
