La Corse, île de beauté et terre d'oliviers Les hommes du néolithique récoltaient déjà les fruits de l’olivier sauvage ou « oléastre ».  Située au coeur de la Méditerranée occidentale, l’île fut de tous temps une terre de contact. Escale pour les navigateurs et les marchands phéniciens, plus tard les romains, les génois : tous ont influencé la culture de…