Le pain du Gone, la passion du pain depuis toujours Pour Quentin Sany, fondateur du Pain du Gone, le métier de boulanger a toujours été une évidence. Après avoir réalisé ses premières fournées à 10 ans, il se forme auprès des Compagnons du devoir puis démarre son activité d’entrepreneur sur les marchés, confectionnant son pain la nuit, dans le garage de ses parents. Onze ans…