Mangez du bois avec Jérémie Izarn et Moichef

En septembre, mangez du bois avec le Top Chef 2017 Depuis maintenant 2 ans, de nombreux chefs parmi les plus grands (Christian Constant, Sébastien Bras, Alain Dutournier, Yves Camdeborde...) ont permis à plus de 15 000 passionnés de gastronomie de réaliser, seul et à domicile, leurs plats signatures grâce à la box Moichef. L'excellente idée du…

ByJerome B.1 septembre 20170Comments

Recette Plat

La Côte de Bœuf au bleu d’Auvergne

Temps de préparation : 20 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Facile Le soleil est là ! sortez la plancha, une belle côte de bœuf et du bleu d'Auvergne et régalez-vous. Point barre. Une belle recette de côte de bœuf à la plancha Le livre "I Love Plancha" propose 150 recettes diverses et variées,…

ByRedacteur recettes3 juillet 20170Comments

Recette Dessert

Recette de la tarte au citron meringuée des brasseries Bocuse

Temps de préparation : 20 minutes Pour : 6 personnes Difficulté : Moyen Un "classique" des restaurants Bocuse, la recette de la tarte au citron meringuée Reproduisez à la maison la recette de la tarte au citron meringuée des brasseries et restaurants Bocuse Ingrédients La pâte sablée : 300 g de farine tamisée …

ByRedacteur recettes27 juin 20170Comments

Recette Plat

Légumes du soleil marinés à la plancha & ravioles à poêler fromage frais basilic

Temps de préparation : 20 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Très facile Les ravioles... La bonne idée pour des recettes estivales rapides à faire et goûteuses Une recette estivale à base de ravioles Réalisée en deux temps trois mouvements, cette recette à base de ravioles à poêler peut aussi bien faire office d'entrée…

ByRedacteur recettes14 juin 20170Comments

Recette Entrée

Recette de Jean Sulpice autour du Beaufort

Temps de préparation : 30 minutes Pour : 6 personnes Difficulté : Facile Beaufort, esprit d'un alpage par Jean Sulpice Il adore travailler ce fromage. Le Chef Jean Sulpice propose ici une déclinaison tout en délicatesse autour du beaufort en l'associant au croquant des croûtons de pain et aux notes végétales des herbes. Ingrédients Mousse…

ByRedacteur recettes31 mai 20170Comments

Shopping

Lentille verte du Puy, le caviar A.O.P de l’Auvergne

C'est un constat, nous consommons 5 fois moins de légumes secs qu'il y a 50 ans. Il est temps d'y remédier en optant pour une bonne dose de lentilles vertes du Puy, aliment très accessible et à la valeur nutritionnelle incomparable La lentille verte du Puy, un trésor accessible ! Plusieurs anciens écrits font remonter…

ByJerome B.8 mai 20170Comments

Recette Apéritif

Brochettes apéritives de gambas et Emmental de Savoie

Temps de préparation : 15 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Facile Une recette gambas et Emmental à décliner au fil des saisons en changeant de légumes Une recette goûteuse mariant gambas et emmental de Savoie. Ingrédients 8 gambas 80 g d’Emmental de Savoie 16 champignons de Paris de taille moyenne…

ByRedacteur recettes7 mai 20170Comments

Recette Plat

Recette de brochettes de reblochon et boulettes de viande parfumées

Temps de préparation : 15 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Facile Recette de brochettes reblochon et boulettes de viande Colorez votre assiette avec cette recette épicée, savoureuse et gourmande avec du reblochon bien sûr Ingrédients 1/3 de Reblochon 300 g de steak haché 1 c. à soupe de paprika …

ByRedacteur recettes26 avril 20170Comments

Recette Entrée

Recette de salade à la Fourme d’Ambert

Temps de préparation : 10 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Facile De la légèreté et du goût avec cette recette de salade à la Fourme d'Ambert Idéale pour donner du pep's, la Fourme d'Ambert apporte tout son caractère à cette salade fraîcheur Ingrédients 150 g de pousses d'épinard 100g de fourme…

ByRedacteur recettes19 avril 20170Comments

Recette Plat

Recette du croque monsieur version Fourme d’Ambert

Temps de préparation : 20 minutes Pour : 2 personnes Difficulté : Facile Recette facile et appréciée de tous, misez sur la croque monsieur à la Fourme d'Ambert Ingrédients 200 g de Fourme d’Ambert 4 tranches de pain de mie 100 g de pousses d’épinards 1 bocal de tomates séchées …

ByRedacteur recettes20 février 20170Comments

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