Toquicimes 2026 : La fondue des Alpes s’invite à Megève, entre excellence et art de vivre

Du 16 au 18 octobre 2026, Megève s’apprête à accueillir la 9ᵉ édition de Toquicimes, le festival qui célèbre la cuisine de montagne dans toute sa splendeur. Cette année, l’événement franchit un cap et s’impose plus que jamais comme le rendez-vous incontournable de la gastronomie alpine, conjuguant tradition, innovation et sens de l’accueil dans un écrin d’exception. Au cœur de cette édition, une nouveauté de taille : le Concours de la Meilleure Fondue des Alpes, qui promet de sublimer les savoir-faire et les terroirs de onze destinations alpines. Plongée dans un univers où qualité, exclusivité et beauté se rencontrent autour d’un plat mythique.

La fondue, joyau des Alpes, s’offre un concours d’exception

Symbole de convivialité et de partage, la fondue incarne à elle seule l’esprit de la montagne. Pour la première fois, le traditionnel concours de la Meilleure Fondue de Megève change d’échelle et devient le Concours de la Meilleure Fondue des Alpes. Le samedi 17 octobre, onze territoires emblématiques du massif alpin convergeront vers Megève pour défendre leur recette, leur identité et leur vision de ce grand classique de la gastronomie montagnarde.

Des Aravis au Chablais, du Beaufortain à la Maurienne, de la vallée de Chamonix à l’Oisans, chaque équipe viendra faire goûter son terroir, révélant la richesse et la diversité des fromages, des gestes et des traditions qui font la singularité de chaque vallée. Derrière la simplicité apparente de la fondue se cache un art subtil, où le choix des fromages, leur association, la texture, la cuisson et les secrets de chaque maison racontent une histoire unique, celle d’un territoire et de ses artisans.

Onze territoires, onze identités, une passion commune

De 10h à 12h30, l’espace Masterclass de Toquicimes vibrera au rythme de la compétition. Les onze candidats, ambassadeurs de leur région, rivaliseront de créativité et de savoir-faire pour décrocher le titre tant convoité de Meilleure Fondue des Alpes. Parmi eux, Justine Dupuy, de La Petite Fontaine à Megève, portera haut les couleurs de la station hôte, face à des adversaires de renom :

• Maison Carrier, pour la Vallée de Chamonix
• L’Ancelle, à Combloux, pour le Pays du Mont-Blanc
• Les Cornettes, à La Chapelle-d’Abondance, pour le Chablais
• L’Outa, à La Clusaz, pour les Aravis
• Le Toi du Monde, à Flumet, pour le Val d’Arly
• La Table des Arcades, aux Saisies, pour le Beaufortain-Savoie
• Chez Pépé Nicolas, à Val Thorens / Les Menuires
• La Folie Douce, aux Arcs
• Le Relais des 2 Cols, à Lanslebourg, pour la Maurienne
• Les Lutins, aux Deux-Alpes, pour l’Oisans

Chacune de ces maisons incarne l’excellence, la passion et le raffinement, offrant au public une expérience sensorielle rare. Au-delà de la compétition, ce rendez-vous célèbre la beauté d’une cuisine de montagne plurielle, où chaque fondue devient le reflet d’un paysage, d’un savoir-faire et d’une histoire. Le public est invité à venir encourager les équipes et à vivre une confrontation aussi gourmande que conviviale, dans une atmosphère chaleureuse et élégante.

Toquicimes : l’art de vivre alpin à son apogée

Depuis sa création, Toquicimes s’est imposé comme un événement phare, réunissant plus de 150 000 visiteurs en neuf éditions. Imaginé par Emmanuel Renaut, chef triplement étoilé du Flocons de Sel, le festival s’inscrit dans une démarche d’excellence et d’innovation, tout en restant fidèle à l’authenticité et à l’esthétisme qui font la renommée de Megève.

Cette année, Toquicimes explore une question essentielle : et si la montagne détenait une partie des clés de l’alimentation de demain ? Produits peu transformés, saisonnalité, diversité végétale, élevages à taille humaine, savoir-faire artisanaux… Pendant trois jours, chefs, scientifiques, producteurs, artisans et passionnés croiseront leurs regards autour d’une gastronomie synonyme de plaisir, de bien-être et de longévité.

Le festival accueillera des personnalités d’exception, à l’image d’Éric Frechon, figure incontournable de la gastronomie française et parrain de cette 9ᵉ édition, ainsi que le Professeur David Khayat, invité d’honneur. Leur présence souligne l’exclusivité et le prestige de l’événement, qui fait rayonner l’art de vivre alpin bien au-delà des sommets.

Un programme raffiné et festif pour tous les amoureux du goût

Toquicimes, c’est une immersion totale dans l’univers de la gastronomie de montagne, avec un programme riche et varié : masterclass, concours culinaires, Toquicimes School, ateliers pour les enfants, conférences, marché de producteurs et d’artisans, dégustations, foodtrucks, rencontres avec les chefs et happenings participatifs. Chaque instant est pensé pour offrir au public une expérience unique, où la qualité, la générosité et le sens de l’accueil sont à l’honneur.

Megève, avec ses restaurants, ses producteurs, ses commerces de bouche et ses artisans, se transforme le temps du festival en un véritable écrin gastronomique, où luxe, tradition et modernité se conjuguent pour le plaisir des sens. Toquicimes, c’est la promesse d’un voyage au cœur de la beauté alpine, à la découverte de saveurs authentiques et d’un art de vivre raffiné.

Un rendez-vous à ne pas manquer

Gratuit et ouvert à tous, Toquicimes s’affirme comme le rendez-vous incontournable de la gastronomie alpine. Que l’on soit amateur éclairé, passionné de cuisine ou simple curieux, chacun trouvera à Megève une occasion unique de célébrer la montagne, ses produits d’exception et le talent de ceux qui la font vivre. Rendez-vous du 16 au 18 octobre 2026 pour une édition placée sous le signe de l’excellence, du partage et de la beauté. Plus d’informations sur www.toquicimes.fr.

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