10ème édition du salon « À la rencontre des vins naturels » de Grenoble
On sort des sentiers battus et des rayons de supermarché et on prend la direction du salon des vins naturels, histoire de « boire » autre chose.
Les vins naturels font salon fin avril à Grenoble
Le week-end du 28 et 29 avril marque la dixième édition du salon « À la rencontre des vins naturels » de Grenoble. Loin des circuits conventionnels, le salon des vins naturels propose de sortir des normes et des standards du goût pour au contraire s’ouvrir à une autre manière de voir et boire le vin.
La définition du vin naturel par les organisateurs du salon
» Le vin naturel ou vin nature est le résultat d’un choix philosophique visant à retrouver l’expression naturelle du terroir. Il est issu de raisins travaillés en Agriculture Biologique, sans désherbants, pesticides, engrais ou autres produits de synthèse. Les vendanges sont manuelles et lors de la vinification le vigneron s’efforce de garder le caractère vivant du vin. Les interventions techniques pouvant altérer la vie bactérienne du vin sont proscrites, ainsi que tout ajout de produit chimique, à l’exception, si besoin, de sulfites en très faible quantité. Les doses maximales de SO² total tolérées sont de 30mg/l pour les rouges, 40mg/l pour les blancs. » Autant dire que pour participer au salon, les vignerons doivent montrer pattes blanches et prouver leur engagement dans cette vision du vin.
Les vignerons annoncés au salon « À la rencontre du vin naturel » 2018
Alsace, Hubert et Heidi Hausherr / Domaine Hausherr, Ardèche Jean-François Malsert / Domaine de l’Iserand, Laurent Fell / Mas Escarida, Aveyron Patrick Rols / Domaine Rols, Beaujolais Lilian Bauchet, Sylvere Trichard / Domaine Séléné, Bordeaux Didier Michaud / Planquette, Bourgogne Gilles et Catherine Vergé / EARL Vergé, Jérôme Guichard / Domaine Sauveterre, Cévennes Trees et Luc Lybaert / Domaine Lous Grezes, Gaillac Sylviane et Michel Issaly / Domaine de la Ramaye, Gard Lori Haon / Domaine du Petit Oratoire, Languedoc Edouard Adam / Domaine Mada, Luberon Céline Laforest / Domaine Les Tuiles Bleues, Denis Brutsaert, Marie Couturie / La Cabrery, Valentin Létoquart / Val de Combrès, Occitanie Renaud Scarlata / Vin de Pays et de Famille, Piemonte Maurizio Ferraro / Azienda Agricola Ferraro, Rhône Remi et Patricia Bonneton / Domaine Alezan, Roussillon Anthony Guix / Domaine du Matin Calme, Antonin Moisan / L’Encantade, Frédéric Rivaton / Domaine Rivaton, Sud-Ouest Romuald Cousy / Domaine L’Ambitio, Val de Loire Laurent Herlin / Domaine Laurent Herlin, Xavier Marchais
Informations pratiques
Quand : samedi 28 avril de 10h à 19h et dimanche 29 avril de 10h à 18h.
Où : Espace Robert Fiat à Saint-Égrève
Entrée : 5 € avec un verre INAO et livret de dégustation offerts
alarencontredesvinsnaturels.fr
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