Depuis son atelier situé en région Auvergne Rhône-Alpes, la jeune société artisanale Jeanne-Antoinette fait le pari de nous faire tous retomber en enfance... et ça fait du bien !
Jeanne-Antoinette, les chocolats chauds des accros des grands crus
Le chocolat chaud, c'est pour les enfants. Pour les grands, un café ou un thé…
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Un avant-goût des fêtes de fin d'année avec une collection de bûches inspirées et inspirantes
Collection de bûches de Noël version palaces
La bûche du Grand Véfour - Guy Martin
Guy Martin fête cette année ses 25 ans à la tête de la maison emblématique des jardins du Palais-Royal. A seigneur, tout honneur,…
Difficile de résister à la tentation avec cette bûche de Noël fromagère. Une idée savoureuse pour changer de la bûche !
La Bûche by Tentation Fromage
Fini le traditionnel plateau de fromages et l’ordinaire bûche de Noël. Cette année, on laisse place à l’originalité en remettant le fromage à l’honneur grâce à la…
Beau moment de partage entre Christophe Aribert, chef 2 étoiles des Terrasses d'Uriage et l'équipe cycliste AG2R La Mondiale
Du vélo et de la cuisine
L’équipe cycliste AG2R La Mondiale en stage dans l’Oisans, à Vaujany, pour son premier rassemblement de la saison 2017, a reçu la visite de Christophe Aribert, le chef deux étoiles des…
Découvrez trois desserts surprenants à base de pâtes pour enfin voir les pâtes "autrement"
Trois desserts à base de pâtes signés William Ledeuil
Après le succès de "Bouillons", William Ledeuil revient avec un nouvel opus consacré aux pâtes, mais aux pâtes "autrement". Qui dit pâtes dit plat convivial par excellence. Au sein du magazine Exquis,…
L'appétissante cité dédiée à la gastronomie
Entretien avec Nicolas Daragon, maire de Valence et vice-président à la Région Auvergne Rhône-Alpes et David Sinapian, président du groupe Pic président de l’association Valence en Gastronomie.
Sous l'impulsion de Nicolas Daragon, maire de Valence et de l'association "Valence en gastronomie", la ville affiche la belle ambition de donner…
France Bleu organise le premier championnat de gratin dauphinois ouvert à tous les cuisiniers amateurs de la planète du 10 novembre 2016 au 31 janvier 2017. À gagner un robot cuiseur d’une grande marque ainsi que des mandolines professionnelles.
Comment participer aux sélections du premier championnat France Bleu du gratin dauphinois ?
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Le meilleur sommelier de France 2016 vous attend sur les hauteurs de Lyon
Un grand bravo à Gaëtan Bouvier qui devient le nouveau Meilleur sommelier de France. Ancien du lycée hôtelier Lesdiguières de Grenoble et âgé de 32 ans, Gaëtan est le chef sommelier de la Villa Florentine, sur les hauteurs du Vieux Lyon.…
Il ne sont que 23 en France dont 4 en Auvergne Rhône-Alpes, Hôtel Royal Evian compris, à arborer la distinction "Palace". Exquis vous fait découvrir la liste complète
Distinction suprême pour le Royal Evian
Le Royal Évian à Évian-les-Bains rejoint le cercle très fermé des désormais 23 établissements ayant reçu la distinction Palace.
À…
Cyril Coniglio, un caviste d'argent à Pont de l'Isère, dans la Drôme
Le deuxième meilleur caviste de France se trouve en Auvergne Rhône-Alpes, à Pont-de-l'Isère. Un grand bravo à Cyril pour son parcours
La finale du Concours du Meilleur Caviste de France 2016 s’est déroulée le 10 Octobre dernier à Paris. Tout au long de…

