Depuis sa création en 2003, Whisky P&M – pour Pietra & Mavela – incarne une vision singulière du whisky français haut de game : une alliance rare entre savoir-faire insulaire, excellence artisanale et puissance du terroir corse. Né de la collaboration entre deux maisons emblématiques de l’île, la brasserie Pietra et la distillerie Mavela, P&M a su…

Depuis sa création en 1997 à Lyon, Ninkasi ne cesse de réinventer le modèle de la brasserie française. Véritable précurseur de la craft beer dans l’Hexagone, l'enseigne conjugue avec brio bières artisanales, restauration conviviale et culture musicale. Avec 25 établissements déployés sur le territoire, elle poursuit son expansion nationale avec deux nouvelles adresses annoncées : La Roche-sur-Yon en septembre…

L’apéritif est un moment incontournable de convivialité et de partage. Pourtant, de plus en plus de consommateurs recherchent des alternatives sans alcool, sans pour autant renoncer au plaisir d’un verre raffiné. C’est dans cette optique que Jardins, une marque française innovante, propose une nouvelle approche de l’apéritif avec des créations sans alcool aux saveurs intenses et…

Perché sur les hauteurs de Pontcharra, aux portes de la Savoie, le Vignoble & Château Chevalier Bayard incarne un patrimoine exceptionnel où l’histoire et la viticulture se rencontrent. Ce domaine, situé dans un cadre enchanteur, est une invitation à découvrir des vins d’exception issus de cépages ancestraux, cultivés avec passion et respect du terroir. Un…

Les Beaujolais et les Beaujolais Villages Nouveaux, rouges ou rosés, sont le fruit d’un travail méticuleux réalisé par plus de 700 femmes et hommes qui adaptent chaque année leur savoir-faire à la nature et aux spécificités du nouveau millésime. Cueillis, pressés, vinifiés, embouteillés, expédiés puis confiés aux cavistes, restaurateurs et commerçants, ces vins joyeux, croquants…

Cela est officiel depuis quelques jours : la cérémonie du Guide Michelin 2025 aura lieu le 31 Mars 2025. Cela fait maintenant trois ans que la cérémonie se déroule en province, et après Cognac en 2022, Strasbourg en 2023 et Tours en 2024, c’est à Metz que seront révélés les résultats cette année. Les étoiles…

Les restaurateurs de Mâcon évoluent dans un secteur concurrentiel où attirer et fidéliser la clientèle demande des stratégies adaptées. Chaque détail compte pour se démarquer, qu'il s'agisse d'une présence en ligne soignée, de services innovants ou d'une expérience unique en salle. Dans cette quête, l'adaptation aux attentes modernes des consommateurs et la mise en valeur…

La maison Delord présente son Floc de Gascogne en version blanc ou rosé dans son nouvel écrin, un apéritif gascon issu d’une tradition séculaire qui promet de séduire la France entière ! Ce vin de liqueur est élaboré minutieusement en assemblant un tiers d’Armagnac jeune avec deux tiers de moût de raisin. Le moût de…

La Distillerie L.N. Mattei, située sur le Domaine Mavela à Aleria, est l'unique distillerie de whisky en Corse. Pionnière de la production des whiskies en France, elle fabrique les whiskies P & M depuis 2003. Dernière nouveauté en date, le Single Corn Whisky, un whisky 100 % maïs et 100 % bio. Cette création permet…