Artisans

La Maison Le Roux crée les mégalithes en chocolat

La Maison Le Roux crée les mégalithes en chocolat

Impulsé par la candidature des « Mégalithes de Carnac et des rives du Morbihan » sur la liste du patrimoine…
The Taste Club, le traiteur parisien pas comme les autres

The Taste Club, le traiteur parisien pas comme les autres

The Taste Club est bien plus qu’un simple traiteur. Ce concept unique réinvente l’expérience culinaire pour les événements professionnels en…
Maison Victor à Montélimar, une certaine idée de la bonne viande

Maison Victor à Montélimar, une certaine idée de la bonne viande

La Maison Victor est une entreprise familiale ayant vu le jour en 1976 à Montélimar. Son objectif était clair :…
Hasnaâ Chocolats, meilleure tablette de chocolat du monde

Hasnaâ Chocolats, meilleure tablette de chocolat du monde

Hasnaâ Chocolats Grands Crus, fleuron de la chocolaterie française, vient de recevoir la consécration ultime dans le monde du chocolat…
Les authentiques pasteis de nata débarquent à Paris

Les authentiques pasteis de nata débarquent à Paris

Tendance food incontournable de la cuisine portugaise, les Pasteis de Nata s’invitent dès la rentrée 2023, rue Rambuteau, à Paris,…
Bricoleurs de douceurs, pâtisserie atypique à Marseille

Bricoleurs de douceurs, pâtisserie atypique à Marseille

Avec trois adresses marseillaises qui bousculent les codes de la pâtisserie traditionnelle, Bricoleurs de Douceurs a réussi à imposer sa vision décomplexée et fédérer une clientèle de tous horizons.…
Thierry Court réinvente les grands classiques de la confiserie

Thierry Court réinvente les grands classiques de la confiserie

Si la cuisine et la pâtisserie sont représentatives de la gastronomie à la française, l’art (oublié) de la confiserie n’a…
La Perle des Dieux, orfèvre de la mer

La Perle des Dieux, orfèvre de la mer

La Perle des Dieux est un orfèvre de la mer qui imagine et façonne des produits d’exception. Le cœur de…
La colombe de Pâques de la maison De Nardi

La colombe de Pâques de la maison De Nardi

Qui dit Pâques, dit chocolat, mais pas que ! À la maison De Nardi, entreprise familiale artisanale fondée en 1988…
Cocoa Valley, le nouveau grand nom du chocolat

Cocoa Valley, le nouveau grand nom du chocolat

Elle a tout d’une grande, la petite entreprise Cocoa Valley, qui en 4 ans a su conquérir le cœur du…
Virginie Dubois-Dhorne est Championne du Monde des Fromagers !

Virginie Dubois-Dhorne est Championne du Monde des Fromagers !

Virginie Dubois-Dhorne, par amour du fromage… Lundi 13 septembre 2021, Virginie Dubois-Dhorne a été sacrée championne du monde et première…
Le pain d’hier et de demain de Benoît Castel

Le pain d’hier et de demain de Benoît Castel

Le pain anti-gaspi de Benoît Castel Il aura fallu près d’un an de travail au boulanger pâtissier pour mettre au…
Cirrus, la nouveau gâteau au CBD

Cirrus, la nouveau gâteau au CBD

Avec Cirrus, Philippe Conticini ose le gâteau au CBD Peut-être parce rien ne l’arrête et qu’aucun grand chef pâtissier de…
Les merveilleux oeufs de Pâques 2021

Les merveilleux oeufs de Pâques 2021

Notre exquise sélection d’oeufs de pâques 2021 Pâques, c’est dimanche 4 avril alors préparez les festivités et laissez vous tenter…
Le pain d’hier et de demain de Benoît Castel

Le pain d’hier et de demain de Benoît Castel

Le pain anti-gaspi de Benoît Castel Il aura fallu près d’un an de travail au boulanger pâtissier pour mettre au point…
Préparez Noël avec la chocolaterie Thomas Bizolon

Préparez Noël avec la chocolaterie Thomas Bizolon

Thomas Bizolon, toute une histoire de chocolat À quelques pas du parc floral des Thermes, en plein centre-ville d’Aix les…
L’ail noir de la Maison Boutarin

L’ail noir de la Maison Boutarin

L’ail noir, du Japon à la Drôme D’une couleur peu habituelle pour un aliment, l’ail noir intrigue. Le noir intense…
Guillaume Cuoco, un nom à retenir

Guillaume Cuoco, un nom à retenir

Guillaume Cuoco, la pâtisserie créative débarque à Avignon A 38 ans, Guillaume Cuoco a fait sienne cette devise et changé,…
Stéphan Perrotte, la "confiture" haute-couture

Stéphan Perrotte, la "confiture" haute-couture

Stéphan Perrotte… Quand l’essentiel est dans le pot Né à Sarcelles, le petit Perrotte se met très tôt au travail chez…
Comme des tisanes, des infusions de rêve made in Grenoble

Comme des tisanes, des infusions de rêve made in Grenoble

Comme des tisanes… Quand les fées se penchent sur les tisanes Pharmacien de formation, druide des temps modernes et surtout…
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