Recette île flottante aux pralines de Die

Temps de préparation : 15 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Facile L'île flottante est une recette légère et rapide à réaliser Une recette assez facile et rapide : l'île flottante aux pralines de Die. Un dessert idéal pour terminer un repas avec légèreté et subtilité ! Ingrédients Pour les blancs en neige …

ByRedacteur recettes2 décembre 20200Comments

Recette Dessert

Recette du kouglof alsacien de Éric Kayser

Temps de préparation : 40 minutes Pour : 6 personnes Difficulté : Moyen Le magazine Exquis vous propose la véritable recette du kouglof alsacien par le boulanger Eric Kayser Partons du côté de l'Alsace aujourd'hui avec cette recette régionale emblématique de kouglof signée du boulanger star Éric Kayser. Ingrédients 275g de farine (de préférence…

ByRedacteur recettes13 novembre 20200Comments

Recette Dessert

Recette du banana cake de Nicolas Paciello

Temps de préparation : 30 minutes Pour : 6 personnes Difficulté : Facile Réalisez cette très bonne recette du banana cake de Nicolas Paciello Le banana cake, ou cake à la banane, est une recette facile à réaliser et avec des ingrédients que l'on a habituellement à la maison. Parfait donc pendant ce confinement, et…

ByRedacteur recettes4 novembre 20200Comments

Recette Dessert

Recette du riz au lait par Bruno Doucet

Temps de préparation : 10 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Très facile Le riz au lait du chef Bruno Doucet En attendant la réouverture de la belle terrasse verdoyante de l’Hôtel 5* Les Jardins du Faubourg, le Chef Bruno Doucet partage avec vous sa recette du riz au lait, à réaliser à la maison…

ByRedacteur recettes16 avril 20200Comments

Recette Dessert

Recette du Dôme Meringué aux saveurs exotiques

Temps de préparation : 30 minutes Pour : 6 personnes Difficulté : Facile Tentez le dôme meringué de Julien Conca et subjuguez vos convives ! Amateurs de desserts, cette recette va ravir vos papilles pour les fêtes. Chef de la brasserie Là-Haut, Julien Conca nous livre les secrets d'un de ses desserts phares : le…

ByRedacteur recettes22 novembre 20190Comments

Recette Dessert

Recette de meringues caramélisées

Temps de préparation : 15 minutes Pour : 20 personnes Difficulté : Facile Les meringues caramélisées selon de Simon Horwitz Les meringues, tout le monde aime. Alors en version caramélisées, imaginez le succès ! Ingrédients 250 g de blanc d’œuf 75 g de sucre 160 g de sucre glace Préparation Montez…

ByRedacteur recettes10 juillet 20190Comments

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Et si le fromage était le nouveau dessert

C'est LA nouvelle tendance, utiliser les fromages pour réaliser des desserts surprenants et appétissants. Votre magazine Exquis vous en dit plus et vous révèle 2 recettes originales dans l'article et 4 autres sur sa page Facebook. Vous prendrez bien un fromage gourmand Serait-ce la fin de l'éternelle question de fin de repas : "fromage ou…

ByJerome B.30 octobre 20180Comments

Recette Dessert

Bière de Noël et desserts de Christophe Felder

Temps de préparation : 40 minutes Pour : 10 personnes Difficulté : Confirmé Harmonies sucrées et bière de Noël en 3 desserts signés Christophe Felder Noël approche à grands pas ! Et avec elle la fameuse bière de Noël avec son goût riche, aux saveurs souvent empruntes de caramel, de fruits secs, d’épices. La diversité des bières françaises, notamment…

ByRedacteur recettes10 octobre 20170Comments

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La Finale du Championnat de France du dessert 2018 à Grenoble avec Emmanuel Renaut

Grenoble accueillera la finale du Championnat de France du dessert 2018 Rendez-vous est pris à Grenoble, les 4 et 5 avril 2018, pour vivre la finale du Championnat de France du dessert Le Championnat de France du Dessert, le concours de pâtisserie de restaurant Français le plus couru et reconnu, a choisi le MOF Emmanuel…

ByJerome B.8 octobre 20170Comments

Recette Dessert

Le dessert hommage à la Savoie par Jauffrey Stienne

Temps de préparation : 20 minutes Pour : 4 personnes Difficulté : Moyen Du Sérac et de le Roussette pour un dessert 100% Savoie Jauffrey Stienne, chef pâtissier à l'Abbaye de Talloires vous propose un dessert hommage à la Savoie à base de Sérac de Monsieur Marchand à Vesonne et de Marestel 2015, cuvée de la maison…

ByRedacteur recettes5 octobre 20170Comments

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