Pierre Trocaz, une étoile Michelin en Maurienne.
Premier surpris d'avoir décroché sa première étoile Michelin, Pierre Trocaz n'a pas changé d'un iota. Il reste ce "petit gars de la montagne" que ses clients encensent à chaque page du livre d'or du clocher des Pères
De l'enfant qui cuisinait au cuisinier étoilé Natif de la Savoie,…
