Pimpant Café Pimpin

Le Café Pimpin s’installe rue Guy Môquet C’est d’abord le rêve de deux parisiennes, celui de créer une adresse gourmande à leur image, où l’on vient à toutes heures de la journée, pour un café, un petit creux, un déjeuner entre copains, un brunch en famille… Good Coffee & Easy Food Il…

ByJerome B.11 septembre 20190Comments

Chefs et restaurants

Le Moulin Rouge… Le spectacle aussi dans l’assiette !

2 toques au Moulin Rouge pour le chef David Le Quellec Le Moulin Rouge, cabaret parisien mythique, gagne ses galons de table gastronomique avec le travail de fond du chef David Le Quellec. Le Moulin Rouge, 25 personnes en cuisine et 2 toques Gaut&Millau Le Moulin Rouge vient de passer d’une à deux toques et sa note est montée…

ByJerome B.30 août 20190Comments

Évènements

France Quintessence 2019, 5 ème édition

France Quintessence, le salon des spiritueux Français Anisés, armagnac, calvados, cognac, gin, liqueur, rhum, vodka ou encore whisky, la France détient le patrimoine spiritueux le plus important et le plus dynamique au monde. 120 producteurs passionnés seront réunis les 15 et 16 septembre au Pavillon Ledoyen – Yannick Alleno*** pour cette 5ème édition du seul salon entièrement…

ByJerome B.26 juin 20190Comments

Chefs et restaurants

Trattoria Uno, on y va ni une, ni deux !

Uno, le rendez-vous des bonnes pâtes Au coeur du quartier du Louvre, à deux pas de la Fondation Pinault, un restaurant aux doux accents italiens ouvre ses portes. Pour sa nouvelle adresse, le restaurateur David Soussan (Cucuzza et le Mercier dans le quartier des Batignolles) s’associe à Tripletta pour les pizzas napolitaines aux ingrédients 100%…

ByJerome B.7 juin 20190Comments

Chefs et restaurants

Octopus… Pris dans les tentacules des Rostang

Octopus, le nouveau restaurant des Rostang à La Défense La défense accueille le renouveau de la gastronomie et de la mixologie. C’est sur ce terrain de jeu que les Rostang et Liquid Corp donnent naissance à Octopus. De midi à 1h du matin, le lieu se mue pour offrir un espace de vie où chacun…

ByJerome B.6 juin 20190Comments

Évènements

Café ! Festival et expo… Le café dans tout ses états

Le 1er festival dédié au café de spécialité Le premier événement en France consacré exclusivement au café de spécialité, à destination des professionnels et du grand public. Tourné vers l’international, et visant à promouvoir le café, ses acteurs et ses savoir-faire, de la plantation jusqu’à la tasse, CAFÉ ! Festival & Expo offre une expérience sensorielle unique à la rencontre du café et de ceux qui le font.…

ByJerome B.28 mai 20190Comments

Chefs et restaurants

Pierre Sang Boyer, le mariage gastro-bistro-Auvergne-Corée-Paris

Pierre Sang Boyer puissance 3 Étonnant Pierre Sang Boyer ! Mis sur le devant de la scène par Top Chef, dont il fut finaliste en 2011, il s’est installé dans le XIe arrondissement à Paris en 2012, dans un ancien bistrot de quartier. « C’était un vieux café tenu par un vieux monsieur », se souvient-il. Peu de place donc ! Tout…

ByJerome B.6 mai 20190Comments

Chefs et restaurants

Ça grignote chez Louisette !

Louisette, bar à grignoter sur le Haut-Belleville En 2017, Thomas et Steve ouvrent leur premier bar à grignoter dans le 14ème arrondissement de Paris. 2 années plus tard, les deux co-fondateurs décident de s’implanter Rive Droite avec un nouveau lieu, situé au cœur du village Jourdain sur le Haut-Belleville. Louisette étoffe désormais sa carte dans ce…

ByJerome B.24 avril 20190Comments

Évènements

Salon de la pâtisserie Paris 2019

Le grand rendez-vous de la pâtisserie française à Paris Passion dévorante, la pâtisserie est un art gourmand qui réunit petits et grands, de cultures et d’horizons différents. Une palette de saveurs qui ouvre à l’infini les portes de la créativité. Cette passion partagée génère chaque année un chiffre d’affaires de plus d’un milliard d’euros sur le seul territoire français. Pilier du patrimoine…

ByJerome B.18 avril 20190Comments

Artisans

Hugo Desnoyer, 20 ans d’excellence à Paris

Son visage vous dit sans doute quelque chose ! Depuis sa boucherie, Hugo Desnoyer sert les plus grandes tables parisiennes mais qui est Hugo Desnoyer ? Hugo Desnoyer, le boucher qui fournit le Palais de l’Elysée, le Sénat, l’Assemblée Nationale, le Conseil Constitutionnel mais encore le restaurant Pierre Gagnaire, Le Bristol ou l’Astrance, fête ses…

ByJerome B.5 janvier 20190Comments

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