Les plus belles bûches de Noël 2021

Des bûches de Noël qui envoient du bois Comme chaque année, les pâtissiers débordent de créativité pour proposer des bûches de Noël aussi gourmandes et affolantes les unes que les autres. Petit tour des collections de bûches 2021... La bûche Épi de la moisson 2021, Oustau de Baumanière La bûche "Épi" de Brandon…

ByJerome B.14 novembre 20210Comments

Escapades et Lieux d'exception

Prendre de l’altitude au refuge de Solaise

Tout là-haut au refuge de Solaise Situé à 2 551 mètres d’altitude, le Refuge de Solaise est un véritable paradis blanc dominant la vallée de Val d’Isère. Niché dans l’ancienne gare du téléphérique de Solaise et proclamé hôtel le plus élevé des Alpes françaises, Le Refuge de Solaise est le fruit de l’association entre Laurent de…

ByJerome B.12 novembre 20210Comments

Escapades et Lieux d'exception

Château Brachet… À la folie !

Entièrement conquis par l'âme du Château Brachet Ouvert il y a seulement quelques mois, aux portes d'Aix-les-Bains, sur la commune de Grésy-sur-Aix, sur le papier Château Brachet se définit comme un boutique-hôtel de 15 chambres et suites de charme avec parc paysager, espace bien-être, table gastronomique, piscine extérieure et jeux de plein air (Padel, tennis,…

ByJerome B.2 novembre 20210Comments

Vins, Bières et Spiritueux

6 Champagnes pour un Noël effervescent

6 champagnes pour un Noël 2021 Exquis Flûte ! Noël approche à grands pas et votre stock de bouteilles de Champagne est au plus bas ! Pas d'affolement, pour vous faciliter la tâche, l'équipe du magazine Exquis n'a pas bullé en goûtant de nombreux champagnes pour vous proposer, au final, une sélection de 6 flacons…

ByJerome B.27 octobre 20210Comments

Chefs et restaurants

Avez-vous déjà entendu parler du Tom’Ly ?

Le Tom'Ly... Quand le confinement a du bon ! Vous connaissez toutes les spécialités à base de reblochon mais connaissez-vous le Tom'Ly ? Inspiré des traditionnels reblochons en croûte haut-savoyards, le Tom’Ly est une version plus complète et encore plus gourmande. Le Tom'Ly, on y goûte une fois, on ne pense plus qu'à ça ! Le chef Yoann Boiteux,…

ByJerome B.26 octobre 20210Comments

Évènements

Toquicimes remet le couvert en octobre à Megève

Toquicimes, le festival de la gastronomie de montagne Toquicimes mijote une quatrième édition des plus appétissantes ! Cette édition se déroulera du 22 au 25 octobre à Megève. L’occasion de retrouver les chefs, les animations et la chaleureuse ambiance… Ainsi que quelques nouveautés. Anne-Sophie Pic, marraine d'honneur et Emmanuel Renaut, Président fondateur de l'événement. Têtes d'affiche ! Parmi…

ByJerome B.22 octobre 20210Comments

Vins, Bières et Spiritueux

Les meilleurs calendriers de l’Avent bières 2021

Nos calendriers de l'Avent bières 2021 préférés Chaque année, nous vous présentons notre sélection de calendriers de l'avent 100% bières ! Pour le millésime 2021, on peut déjà affirmer que les fans de bières vont être plus que gâtés, aussi bien côté contenants que contenus ! V and B, Ninkasi et Saveur Bière ont une…

ByJerome B.19 octobre 20210Comments

Shopping

Patrick Rougereau Food Art Mountain

Découvrez "Food Art Mountain - by Toquicimes", l'expo de Patrick Rougereau au Palais de Megève Entre Megève et Patrick Rougereau, c’est une histoire d'amour qui dure. Dans le village le plus gourmand des Alpes, le photographe culinaire a découvert une quiétude inspirante et rencontré « des gens authentiques et sincères, ouverts ». Un état d’esprit…

ByJerome B.15 octobre 20210Comments

Artisans

Virginie Dubois-Dhorne est Championne du Monde des Fromagers !

Virginie Dubois-Dhorne, par amour du fromage... Lundi 13 septembre 2021, Virginie Dubois-Dhorne a été sacrée championne du monde et première femme française à remporter ce titre. La reconnaissance d’un niveau exceptionnel de connaissance, de technique et de créativité. Le fruit également de 8 mois de travail de plus en plus acharné au fur et à…

ByJerome B.14 octobre 20210Comments

Shopping

Lancement de la chaine ExquisTV.fr

Exquistv.fr, la chaine du "bien manger et du bien boire" en France C'est un grand jour pour l'équipe du magazine Exquis. Nous sommes heureux et fiers de vous présenter à vous, fidèles lectrices et lecteurs du magazine digital Exquis, notre nouveau media vidéos, la chaine ExquisTV.fr Le film "Facteur X" en exclusivité sur ExquisTV.fr…

ByJerome B.11 octobre 20210Comments

Jerome B.

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