Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas. Et qui dit fêtes de fin d’année dit Champagne ! Avec quasiment un an de recul et avec le concours du portail de réservation de locations de vacances Holidu, voici, selon le volume moyen de recherches mensuelles sur Google et le nombre de hashtags Instagram, le…

À l’occasion de la 10ème Coupe du Monde de Rugby, 57 internationaux de l’équipe de France (anciens et actuels) dévoilent leurs recettes favorites – des entrées, des plats, des desserts – et délivrent d’authentiques souvenirs aussi touchants que gourmands. Un livre déjà collector pour tous les passionnés de l'ovalie et de la gastronomie. …

Quand l’heure du repas approche, on est nombreux-ses à se poser la question : « Que vais-je faire à manger ? ». C’est la même histoire quand on doit recevoir des amis ou de la famille à la maison pour le plaisir ou pour une occasion spéciale (Noël, anniversaire, Saint-Valentin, Pâques…) : «  Que vais-je cuisiner pour…

Implantée entre Grenoble et Chambéry pour celles et ceux qui ne connaissent pas, l'équipe du magazine Exquis, développe un nouveau support de communication de proximité en lançant le guide annuel papier "Exquis Grenoble". Unique en son genre, le guide papier "Exquis Grenoble" est LE support de communication qui fait la promotion des adresses de…

La cuisine professionnelle est un espace de travail exigeant qui a besoin d'un équipement spécifique pour un fonctionnement efficace et sécurisé. Pour répondre aux besoins des chefs et des équipes de cuisine, il est essentiel d'avoir un matériel adéquat. Découvrez ici quel est le matériel indispensable dans une cuisine professionnelle. Un bon four professionnel Pour…

Dévoilé depuis l’Alsace, au cours d’une Cérémonie exceptionnelle au Palais de la Musique et des Congrès de Strasbourg qui a réuni des restaurateurs et professionnels de plus de 500 restaurants étoilés français et européens, le palmarès du Guide Michelin 2023 compte 1 nouveau restaurant Trois Étoiles, 4 nouveaux restaurants Deux Étoiles, 39 nouveaux restaurants Une…

C'est en juin 2022 que M. Jean-Pierre Barbier, Président du Département, et M. Christophe Suszylo, Vice-président du Département de l’Isère en charge du Tourisme et de l’Attractivité, Président d’Isère Attractivité ont pris un engagement fort pour la promotion de la gastronomie iséroise à travers un projet audacieux : la création d’une recette 2023 pour l’Isère,…

Implantée dans la vallée du Grésivaudan (entre Grenoble et Chambéry pour celles et ceux qui ne connaissent pas), l'équipe du magazine Exquis, développe un nouveau support de communication de proximité en lançant le guide annuel papier "Exquis Vallée du Grésivaudan". Unique en son genre, le guide "Exquis Vallée du Grésivaudan" est LE support de…

Épisodes plus courts (plus de dernière chance), nouveau défi pour Hélène Darroze, nouvelles épreuves inédites et 16 candidats talentueux à forte personnalité, voilà le menu de l'émission Top Chef 2023 qui débute le 1er mars à 21h10 sur M6. Albane Auvray, candidate Top Chef 2023 Albane Auvray Pour Albane, la cuisine a toujours été un moyen…

Masque de plongée sur le nez, allumette coincée entre les dents, oignons passés longuement sous l’eau… nombre d’entre nous ont leurs petites astuces pour ne pas pleurer en coupant un oignon. Arrêtez tout et rendons aux lunettes et allumettes leurs utilité première car une innovation variétale, produite et cultivée en France depuis peu par Condichef,…