Temps de préparation : 20 minutes
Pour : 1 personnes
Difficulté : Facile
Le beaufort sait aussi s'adapter aux modes, la preuve avec ce bowl beaufortain. Déjà un must !
Le bowl en version Beaufortain, ça le fait !
Ingrédients
300 g de Beaufort
1 botte de radis
400 g…
Temps de préparation : 20 minutes
Pour : 4 personnes
Difficulté : Facile
Une recette simple, réconfortante quand il fait froid dehors, au look bluffant d’originalité, tout droit venue de Savoie
Ingrédients
4 grosses pommes de terre
80 g de beurre
250 g de blanc de volaille
1 oignon…
Temps de préparation : 20 minutes
Pour : 4 personnes
Difficulté : Facile
Avec sa saveur fruitée, tout droit venue des plus hauts alpages savoyards, le beaufort se décline en une belle tartine
Une tartine au Beaufort...À croquer
Ingrédients
15 cl de vin blanc de Savoie
3 échalotes
250 g…
Temps de préparation : 10 minutes
Pour : 4 personnes
Difficulté : Très facile
Fêtez le retour des apéros de printemps avec ces ficelles au beaufort
Croquantes à souhait, on craque pour ces ficelles de beaufort au sésame à servir à l'apéro
Ingrédients
500 g de pâte à pain fraîche ou de pâte à pizza…
Temps de préparation : 30 minutes
Pour : 6 personnes
Difficulté : Facile
Beaufort, esprit d'un alpage par Jean Sulpice
Il adore travailler ce fromage. Le Chef Jean Sulpice propose ici une déclinaison tout en délicatesse autour du beaufort en l'associant au croquant des croûtons de pain et aux notes végétales des herbes.
Ingrédients
Mousse…
Temps de préparation : 25 minutes
Pour : 4 personnes
Difficulté : Facile
De la couleur avec ces légumes d'été farcis au Beaufort
Belle idée de recette pour un plat coloré à partager en famille ou entre amis.
Ingrédients
4 tomates de calibre moyen
4 courgettes rondes
1 petite courgette
2…
Temps de préparation : 20 minutes
Pour : 4 personnes
Difficulté : Facile
Un Gaspacho vert à la saveur de Beaufort
De la fraîcheur et des saveurs avec cette recette de gaspacho concombre et Beaufort.
Ingrédients
Gaspacho :
une dizaine de feuilles de menthe (ou de basilic)
4 cuillères à soupe d'huile d'olive…
Temps de préparation : 20 minutes
Pour : 6 personnes
Difficulté : Facile
Un gâteau salé au bon goût savoyard
Du jambon cru, du Beaufort et des courgettes, trois ingrédients pour un gâteau invisible du tonnerre !
Ingrédients
700 g de courgettes
2 œufs
200g de lait
70 g de farine…
Temps de préparation : 20 minutes
Pour : 4 personnes
Difficulté : Facile
Des cookies, oui... Mais au Beaufort
Du goût, du goût et encore du goût avec cette recette de cookies salés au Beaufort et lardons
Ingrédients
70 g de beurre mou
150 g de farine
½ sachet de levure chimique…
Imaginez-vous au milieu des vaches Tarine et Abondance, dans la peau de colporteur des alpages et partagez des expériences au goût de nature
Devenez l'un des 3 ambassadeurs du roi Beaufort
Le Syndicat de Défense du Fromage Beaufort recherche 3 Colporteurs des Alpages (homme et femme) aux profils bien spécifiques pour l'organisation et l'animation des "Beaufort…

