L’histoire du Beaujolais nouveau Le beaujolais nouveau est un vin de primeur, produit dans le vignoble du Beaujolais, au sein des appellations d’origine contrôlée beaujolais et beaujolais villages La commercialisation est autorisée immédiatement à la fin de la vinification. Le vin est mis en vente dans le monde entier le troisième jeudi…