Quand Jérôme Faure fait des étincelles à l'Hôtel des Bains
De gauche à droite, Pascal Perino, Jérôme Faure et Martin Perino... Copains comme cochons.
L'os à moelle et oignon rouge caramel de Syrah, baie de genièvre et moutarde aux herbes maison.
Jérôme Faure fait partie de ces cuisiniers inclassables, insaisissables, totalement libres, de la trempe…
